02 mai 2011
déménagement!
voilà j'ai décidé de changer d'hébergeur!
http://petitbohnium.over-blog.com/
à bientôt!
01 mai 2011
gratin de carottes sur lit de riz au boeuf
Un plat improvisé pour un midi! Et franchement à refaire, en plus sans trop de MG! Tout le monde s'est régalé! Oui même les enfants!!
Pour 6 personnes:
la moitié d'un sachet de carottes surgelées tricolores de chez Thiriet
6 steack hachés à 5% de MG
un sachet de riz
50cl d'eau bouillante
1 bouillon de boeuf
deux poignées de fromage râpé
sel, poivre
Dans un wok ou une sauteuse, faire revenir la viande réduite en morceaux avec un peu d'huile d'olive. Saler, poivrer.
Dans un plat à gratin légèrement beurré, y placer le riz non cuit.
Faire cuire les carottes 10 minutes dans un bol au micro-ondes sur puissance moyenne.
Ajouter la viande de boeuf sur le riz puis les carottes.
Parsemer de fromage râpé. Saler,poivrer.
Arroser avec l'eau contenant le bouillon de boeuf dilué.
Faire cuire à four chaud préchauffé à 180°C pendant 30 à 35 minutes.
Servir bien chaud.
pain perdu à la ricotta
Voici la deuxième recette de mon apéro dinatoire: du pain perdu à la ricotte! ou l'art d'accomoder ce qui se perd!
Il faut donc:
du pain rassis
un pot de ricotta
du lait
des oeufs
sel, poivre
Couper le pain en tranches de pain.
Dans un saladier mettre du lait.
Dans un autre saladier y mettre les oeufs battus en omelette. Saler, poivrer.
Y ajouter la ricotta préalablement battue.
Tremper les morceaux de pain dans le lait puis dans les oeufs à la ricotta.
Faire cuire dans une poêle chaude préalablement graissée avec un peu d'huile d'olive.
Réserver sur du papier absorbant et servir bien chaud.
