1 avril 2008
Roulés feuilletés au chorizo
150 g de chorizo
100 g de gruyère râpé
1 gros oeuf
1 pâte feuilletée toute prête
Mixez le chorizo et le gruyère. Ajoutez l'oeuf battu et mélangez le tout.
Etalez cette mixture sur la pâte feuilletée déroulée. |
Roulez la pâte sur elle-même de façon à obtenir un boudin et entreposez-le au réfrigérateur 15 minutes de manière à pouvoir le couper plus facilement. |
Après réfrigération, coupez le boudin en rondelles d'1 cm environ, disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfournez dans un four préchauffé jusqu'à ce que les rondelles soient bien dorées. |
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