mini croissants aux knacky

une pâte feuilletée qu'on découpe en 8 quatiers

badigeonner la pâte d'une cuillère de moutarde et y rouler des petits bouts de saucisses du côté le plus large au moins large pour former des croissants.

Badigeonner ces petits croissants de jaune d'oeufs dilué dans un peu d'eau

Au four 10 à 15 mn 180°C (th 6).

Sur la photo il y a moitié croissants moitié chaussons de viande!