fraises au poivre

pour 4 personnes:

500 g de fraises

poivre noir du moulin ou mélange 5 baies

1 cs de sucre glace

3 cc de vinaigre de vin ou de vin rouge ou de framboise

4 belles feuilles de menthe (facultatif)

Laver et équeuter les fraises. Les sécher avec du papier absorbant, coupez-les en deux et les mettre dans des coupelles.

Donner plusieurs tours de moulin de poivre noir ou 5 baies, les arroser avec le vinaigre et saupoudrer de sucre glace uniformément.

Placez les coupes au frais. Au moment de servir, décorer de feuilles de menthe.

Comments

[Mora]

original comme recette mais j'ai un peu peur de tester le mélange poivre/fraise