tarte aux pommes normande

Abaisser une pâte brisée dans un moule à tarte. La percer de petits trous avec une fourchette.

Dans un saladier, y casser 3 ou 4 oeufs, battre avec 100 g de sucre en poudre et 25 cl de crème liquide.

Couper et peler des pommes et les mettre sur la pâte.

Y mettre la préparation aux oeufs.

Et enfourner 20 à 25 mn à 180°c à four chaud.