popotte de petit_bohnium

Ici tous les plats que je réalise pour le plaisir des pupilles et des papilles!! Bonne gourmandise!

29 avril 2008

Gratin de boeuf au riz et aux courgettes

Recette pour 4 personnes (5,5pts ww par personne) - 80g de riz - 1 oignon - 400g de courgettes - 400g boeuf haché à 5% - 60g gruère râpé - 1 bouillon de volaille - 1 cc coriandre - 2 cc huile d'olive - Thym Préchauffer le four à 180° (Th5/6). Verser 80g de riz cru dans le fond d'un plat beurré au préalable. Emincer 1 oignon et le faire blondir. Y ajouter 450g de boeuf haché. Mélanger. Retirer et le verser sur le riz. Couper 400g de courgettes, les pré cuire 10mn au micro-onde et les répartir sur la viande. Délayer 1 bouillon de... [Lire la suite]
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28 avril 2008

purée de pois cassés à la basquaise

Pour 4 personnes: 500g de pois cassés 1 oignon 1 carotte 100 g de jambon de Bayonne 1 bouquet garni sel, poivre Mettre dans une cocotte les pois cassés, l'oignon émincé , la carotte et le jambon de Bayonne coupés en cubes. Saler, poivrer, recouvrir d'eau froide et ajouter le bouquet garni. Cuire à couvert pendant 1 heure. Enlever le bouquet garni puis passer au mixeur.
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27 avril 2008

petits toasts de rillettes de saumon

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27 avril 2008

tarte aux noix à la pralinoise

1 rouleau de pâte feuilletée50 g de noix concassées200 g pralinoise1 oeuf20 cl de crème liquide25 g de sucre Préchauffer le four à 180°C. Etaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte et cuire à blanc pendant 10 minutes. Dès la sortie du four, parsemer les 3/4 des noix sur le fond de tarte. Faire fondre le chocolat pralinoise au bain marie avec la crème liquide. Battre l'oeuf avec le sucre, ajouter le chocolat pralinoise fondu, bien mélanger et verser le mélange sur le fond de tarte. Mettre au four pendant 10 à 15... [Lire la suite]
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27 avril 2008

petit dej des petits princes

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27 avril 2008

3 ans de mon fils Lilian

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27 avril 2008

29 ans de mon chéri 09/07

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27 avril 2008

table pour halloween 2007

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27 avril 2008

table rencontre entre beaux parents

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27 avril 2008

crême au caramel au beurre salé

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