popotte de petit_bohnium

Ici tous les plats que je réalise pour le plaisir des pupilles et des papilles!! Bonne gourmandise!

26 avril 2009

rouelle au miel

Pour 4 personne(s)- 1 belle rouelle de porc- 6 cuillères à soupe de miel- 4 cuillères à soupe de sauce soja- du poivre- 1/2 verre à moutarde d'eau Faire des entailles dans la couenne.Mettre la rouelle dans un grand plat.Répartir la sauce soja sur les deux face de la rouelle. Poivrer.Avec un pinceau, badigeonner entièrement la rouelle de miel.Ajouter 1/2 verre d'eau dans le fond du plat.Enfourner à feu moyen (160°C) pour 1h30. Afin que la viande soit bien moelleuse, je vous conseille de l'arroser avec le jus de cuisson tous... [Lire la suite]
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26 avril 2009

mini brochettes de Parmes aux figues moelleuses

Tout est dans le titre!!
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26 avril 2009

gâteau de Pâques

Voici le gâteau que j'ai réalisé pour Pâques, un simple fondant au chocolat décoré de gourmandises de Pâques!!
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26 avril 2009

salade océane

de la terrine de Saint-Jacques des batonnets de surimis coupés en tits morceaux un citron coupé en rondelles de la mâche une vinaigrette avec du vinaigre balsamique et une huile végétale. Délicieusement bon!!
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26 avril 2009

damier de toasts au beurre de crevettes/mousse d'asperges

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23 avril 2009

tarte facile au citron

Ingrédients (pour 6 personnes) : (recette de Elodie)- 1 pâte brisée - 100 g de sucre - 100 g de beurre fondu - 3 oeufs - le jus de deux citrons Préparation : Préchauffer le four à 200°C. Abaisser la pâte brisée. Battre les oeufs avec le sucre en poudre jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux. Ajouter le jus de citron, ainsi que le beurre fondu. Enfourner et laisser cuire environ 30 mn. La préparation doit dorer.
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21 avril 2009

petits pains au tournesol

première fournée faite avec Lilian deuxième fournée: trop trop bons!!
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06 avril 2009

salade de concombres, tomates et féta

2 concombres 6 tomates 1 boite de féta vinaigrette au balsamique
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06 avril 2009

poêlée de riz, ratatouille, dinde et porc

pour 4 personnes: 2 petites escalopes de porc marinées 3 petites escalopes de dinde 2 sachet de riz thaï 1 boite de ratatouille Faire cuire le riz comme indiqué sur le paquet. Dans le wok, faire revenir le porc sans matière grasse, puis y ajouter la dinde coupés en petits morceaux. Assaisonner. Y ajouter la boite de ratatouille puis le riz. Rectifier l'assaisonnement si nécessaire. Servir bien chaud.
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06 avril 2009

mon magret séché aux pommes séchées

voici le magret fait maison (voir la recette dans apéro)
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