28 janvier 2010
Spaghettis a la carbonara
Spaghettis a la carbonara
Pour 4 personnes
6 pts par personne
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Préparation 10 mn
Cuisson 9 mn
- 240g de spaghetti (800g cuit)
- 1/2 sachet de dés de jambon (75g)
- 8 cc de creme fraiche a 8%
- 1 jaune d'oeuf
- 4 cc de parmesan rapé (15g)
- sel et poivre
Faire cuire les spaghettis dans une grande casserole d'eau bouillante salée pendant 9 mn.
Egoutter les spaghettis. Dans un saladier, verser les pates et les dés de jambon.
Mélanger avec la creme fraiche et le jaune d'oeuf. Saler et poivrer. Saupoudrer de parmesan rapé.
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