Endives a la tourangelle

4parts: 3pts/part 

800g Endives

100g de lardons poitrine fumée

50g de crème fraîche

1/2 verre de vin blanc 

Couper les endives en rondelles 1cm Faire revenir dans une poêle, les échalotes et les lardons. Ajouter les endives, poivre, et 1/2 verre de vin blanc, laisser cuire pendant 15mn couvert A la fin des 15mn, ajouter la crème fraîche et poursuivre la cuisson a découvert pour que le jus s évapore.

Comments

[pb]

c'est crooo bon!!

[Caly]

Celle-ci aussi, je la fais ! mais je ne mets pas de crème fraîche, j'utilise du fromage blanc !