popotte de petit_bohnium

Ici tous les plats que je réalise pour le plaisir des pupilles et des papilles!! Bonne gourmandise!

11 août 2010

omelettes aux courgettes

Photo_208

3 belles courgettes
10 oeufs
1 échalote
sel, poivre
huile d'olive

Laver les courgettes et les couper en fines rondelles sans leur ôter la peau.

Dans une poêle, faire revenir les courgettes dans un peu d'huile d'olive, il faut les faire caraméliser, alors il ne faut pas hésiter à enlever plusieurs fois l'eau qu'elles rendent.

Ensuite ajouter l'échalote hachée.

Battre les oeufs en omelette, saler et poivrer.

Balancer les oeufs sur les courgettes afin de bien les couvrir.

Mettre un couvercle afin de cuire l'omelette à l'étouffée.

10 minutes suffisent.

C'est prêt! miam!

Posté par petit_bohnium à 21:48 - les oeufs - Commentaires [4] - Permalien [#]
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Commentaires

    miam, j'en ai fait une il n'y a pas longtemps...

    Posté par Caly, 18 août 2010 à 13:36
  • Coucou j'aime bien tes recettes de cuisine ...

    Je me suis abonnée à ton e mail est ce que je peux également mettre un lien sur mon blog ?

    amitiés et à très bientôt

    Elorie

    Posté par Elorie, 20 août 2010 à 11:08
  • ah les courgettes, j'adore ça !

    Posté par Caly, 28 août 2010 à 19:07
  • Mais bien sûr Elorie avec plaisir =D

    Posté par PB, 23 septembre 2010 à 23:11

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