popotte de petit_bohnium

Ici tous les plats que je réalise pour le plaisir des pupilles et des papilles!! Bonne gourmandise!

07 novembre 2010

mon boeuf aux carottes

2 kilos de carottes (oui je sais on aime ça et en plus ça rend aimable et il paraît que ça donne même les fesses roses!! alors consommons sans modération!!^^)5 tranches de bacon coupées en lardons1 kilos de viande à bourguignon1 bouteille de vin rougebouquet garni1 bouillon de boeufsel, poivrebeurre demi-sel3 clous de girofleFaire macérer la viande dans un plat avec le bouquet garni, les clous de girofle, le vin, sel et poivre pendant deux bonnes heures.Puis faire revenir cette viande dans un peu de beurre dans une cocotte en y... [Lire la suite]
Posté par petit_bohnium à 20:27 - - Commentaires [1] - Permalien [#]

07 novembre 2010

raviolis au chocolat sauce caramel

Samedi en allant faire mes courses dans une grande enseigne que je n'ai pas l'habitude de fréquenter, j'aperçois un produit qui m'interpelle: des raviolis au chocolat!Je m'interroge, je regarde car nous sommes dans un rayons de pâtes fraîches mais salées lorsque je lis que c'est pour le dessert! Ouf ça me rassure! et tout de suite je pense à zhom fana de chocolat comme personne, et je me dis que même après le mariage, pourquoi pas le surprendre???Donc me voilà ce soir à prendre mon paquet de raviolis chocolatées et à dire à zhom... [Lire la suite]
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07 novembre 2010

soupe à 4 sous

Voilà je suis en train de cuisiner et congeler des légumes alors j'ai décidé de faire comme ma copine la griotte et faire une soupe avec les épluchures de légumes! alors j'ai mis: épluchures pommes de terre, carottes, navets, feuilles abîmées de chou vert, feuilles abîmées de poireau, ce qui était abîmé du céleri branche...et deux morceaux de gras de boeuf, des morceaux à bourguignon2 bouillons de légumes2 kubb orfleur de selpoivre du moulinFaire cuire le tout dans une grande quantité d'eau puis mixer! Voilà j'ai obtenu 5 litres de... [Lire la suite]
Posté par petit_bohnium à 18:29 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
07 novembre 2010

la soupe au chou

Alors voilà c'est un film culte que nous adorons à la maison, et comme c'est la saison du chou je me suis dit "why not?"alors voilà j'ai fouiné et voici finalement la recette de ma soupe au chou! 1/2 chou vert (moyen)2 carottes4 pommes de terre1 poireau1 morceau de céleri branche1 bouillon de légumesfleur de selpoivre du moulin2 cube de knorr1 paquet de lardons fumésbeurre demi-selEplucher, et laver les légumes et les couper en morceaux. Sauf le chou.Faire revenir le poireau avec du beurre dans une cocotte. Y ajouter les autres... [Lire la suite]
Posté par petit_bohnium à 17:17 - - Commentaires [2] - Permalien [#]