potée de chou

Par ce temps pluvieux et froid, j'ai une grosse envie de cuisiner le chou!

alors voilà ma potée de chou:



Il vous faut :

4 carottes épluchées coupées en rondelles
4 grosses pommes de terre coupées en petits morceaux
1/2 gros chou vert ou un petit
1 branche de céleri
1 poireau
des saucisses fumées
du petit salé
bouquet garni
2 bouillons de légumes
sel, poivre.

Faire blanchir le chou à part dans une grande quantité d'eau pendant 10 minutes.

Dans la mijoteuse, y mettre la viande et la recouvrir d'eau, y ajouter les légumes coupées en petits morceaux, ajouter tous les ingrédients et laisser mijoter 6 à 8h doucement.