popotte de petit_bohnium

Ici tous les plats que je réalise pour le plaisir des pupilles et des papilles!! Bonne gourmandise!

12 novembre 2010

potée de chou

Par ce temps pluvieux et froid, j'ai une grosse envie de cuisiner le chou!

alors voilà ma potée de chou:

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Il vous faut :

4 carottes épluchées coupées en rondelles
4 grosses pommes de terre coupées en petits morceaux
1/2 gros chou vert ou un petit
1 branche de céleri
1 poireau
des saucisses fumées
du petit salé
bouquet garni
2 bouillons de légumes
sel, poivre.

Faire blanchir le chou à part dans une grande quantité d'eau pendant 10 minutes.

Dans la mijoteuse, y mettre la viande et la recouvrir d'eau, y ajouter les légumes coupées en petits morceaux, ajouter tous les ingrédients et laisser mijoter 6 à 8h doucement.

Posté par petit_bohnium à 22:26 - plats de viande (porc) - Commentaires [0] - Permalien [#]

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