popotte de petit_bohnium

Ici tous les plats que je réalise pour le plaisir des pupilles et des papilles!! Bonne gourmandise!

22 novembre 2010

mon magret de canard séché

Hannn sacrilège!!! en parcourant mon blog de cuisine je me suis rendue compte que je n'ai jamais mis cette recette que je fais tant de fois!!!! alors il faut: une boîte hermétique avec couvercle1 filet de canard500g de sel de Guérande1 torchon proprepoivre du moulinPrendre la boîte et y verser 250g de sel au fond. Y placer dessus le morceau de canard.Le recouvrir de l'autre partie du sel et bien répartir pour qu'on ne voit plus du tout la viande. Placer la boîte fermée au frigo et l'oublier pendant 24 heures.Au bout de ces 24... [Lire la suite]
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22 novembre 2010

madeleines fourrées au nutella

Alors ça y est la frénésie de cuisiner m'a repris!Après avoir fait plaisir à zhom et ses collègues avec mes biscuits fourrés au nutella, je me suis demandée ce que je pourrai faire pour ma gourmande de puce!et voilà! bon pour ces madeleines il faut : Pour un Moule de 9 madeleines Préparation : 15 min - cuissson : 10 minutes   1 oeuf 2 c à soupe de lait entier 65 g de farine 50 g de sucre semoule 65 g de beurre non salé 1/2 c à café de levure chimique 1 c à café de sirop de noisette Du nutellaPréchauffez votre four à... [Lire la suite]
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22 novembre 2010

biscuits coeur fourrés au nutella

Alors voilà après après passé un week-enf à être malade, j'avais pas envie de rester allongée ce matin... Quand je me suis dit et pourquoi pas faire ces petits biscuits dont je rêve??? alors voici! ingrédients: 125 g de farine75 g de sucre semoule75 g de beurre ramolli1 pincée de sel1 oeuf du sirop de noisette du nutella Dans une terrine, verser la farine, ajouter la pincée de sel, l'oeuf, le sucre et du sirop de noisette . Mélanger avec une fourchette. Incorporer le beurre en petits morceaux. Pétrir à la main jusqu'à... [Lire la suite]
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