mini cocotte de boeuf lardé au camembert

Encore une recette inventée ce soir, oui ça fourmille dans ma tête en ce moment, j'ai envie de créer!!

de la viande hachée (environ 750 g pour 4 personnes)
sel, poivre du moulin
des tranches de poitrine fumée coupée en deux
la moitié d'un camembert pour 4 coupé en 4/4

Placer un lit de poitrine fumée au fond de la cocotte.

Recouvrir d'une couche de viande hachée salée et poivrée.

Couper la part de camembert en deux et mettre sur la viande. Recouvrir de viande hermétiquement.

Larder le dessus.

Faire cuire à four chaud 180°c pendant 15 minutes.

Comments

[Château Margaux]

Voilà un plat bien consistant !!!