popotte de petit

23 décembre 2010

chocolats blancs au café

pour une dizaine de chocolats : 100 g de chocolat blancun peu de café soluble nescaféune demi cuillère à café de chicorée liquide Faire fondre le chocolat et y incorporer le café soluble (environ une grosse cuillère à café) et la chicorée liquide. Bien...

Posté par petit_bohnium à 22:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: café, chicorée, chocolat blanc

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23 décembre 2010

chocolats blancs au speculoos

Voici quelques chocolats que j'ai fait aujourd'hui: Pour 24 chocolats: 200 g de chocolats blancs10 speculoos réduis complètement en miettes Faire fondre le chocolat blanc et y ajouter les speculoos émiettés. Bien mélanger et placer dans un moule à chocolats....

Posté par petit_bohnium à 22:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: speculoos, chocolat blanc

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23 décembre 2010

pomme au four fourrée au chocolat et à la cannelle

Voici ce que j'ai fait pour le défi de Petite Etoile: Il s'agissait de cuisiner avec 3 ingrédients donnés, là par exemple: la pomme, le chocolat et la cannelle. Une pommeun peu de cannelle en poudre2 carrés de chocolat noir Couper le chapeau de la pomme....

Posté par petit_bohnium à 13:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, cannelle, pomme

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23 décembre 2010

Lasagnes thon et kiri

Et voici des lasagnes au thon! J'avais envie de changer de la viande de boeuf! un demi paquet de plaques de lasagnes précuites1 pot de sauce tomate bolognaise6 kiriun peu de laitpoivreorigan2 petites boîtes de thon émietté Dans un saladier, mélanger le...

Posté par petit_bohnium à 13:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, thon

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23 décembre 2010

pizza jambon/mozzarella

L'Italie s'est invitée à table ce midi avec cette délicieuse pizza : Il faut: une pâte à pizza1/2 boîte de cubes de jambon1 boule de mozzarelladu fromage râpéde l'origande coulis de tomates Dérouler la pâte et y étaler dessus le coulis de tomates. Couper...

Posté par petit_bohnium à 13:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon, fromage, pizza

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16 décembre 2010

cercle aux deux boeufs

Pour deux personnes: 4 steacks hachésde la viande de boeuf à carpacciodes copeaux de parmesansel, poivreun peu d'huile Découper à l'aide de cercles des ronds dans les steackes hachés, les mettre dans un plat adapté. Pour ma part, j'ai pris mes mini cocottes....

Posté par petit_bohnium à 21:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf

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16 décembre 2010

tarte choco/nutella

Je suis en train de vider mes placards, oui j'aime bien du coup car ça me force à avoir de l'imagination en cuisine, je dois faire avec ce que j'ai sous la main! Pour le goûter j'ai donc fait à ma tribu une tarte au nutella chocolatée! 6 grosses cuillères...

Posté par petit_bohnium à 15:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, nutella

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16 décembre 2010

quiche au roquefort

Voici une petite quiche que je n'ai pas fait depuis quelques années, ce sera notre repas de ce midi! 1 pâte brisée1 roquefort4 cs de crème fraîche à 3%3 oeufs poivre Etaler la pâte dans un moule à tarte et la piquer à l'aide d'une fourchette. Dans un...

Posté par petit_bohnium à 12:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: roquefort, oeufs, crème

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15 décembre 2010

moules marinières

pour 4 personnes: 4 litres de moules lavées et nettoyées15 g de beurre2 échalotes1 verre de vin blanc sec1 cc rase de farine2 cs de crème fraîche 3%persilsel, poivre Mettre les moules dans une cocotte avec le beurre, les échalotes hachées et le vin blanc....

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Tags: moules

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14 décembre 2010

sauté de veau à la moutarde

Pour accompagner mes légumes d'antan, j'ai fait un petit sauté de veau à ma façon! Et mon assiette présentée donnait ça! ça donne faim, n'est-ce pas? en tout cas pour bien vous mettre l'eau à la bouche, je me suis laissé séduire par ces légumes qui ont...

Posté par petit_bohnium à 23:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage blanc, veau, crème, moutarde

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