popotte de petit

14 décembre 2010

Gratin de panais et de pommes de terre façon dauphinois

1 gros panais3 pommes de terre moyennes25 cl de crème liquide2 tranches de jambon au mielun peu de gruyère rapésel, poivre du moulin Peler et couper en rondelles très fines le panais et les pommes de terre. Emincer finement les tranches de jambon. Dans...

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Tags: pommes de terre, panais

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14 décembre 2010

frites de rutabagas épicées

Voici ce que j'ai fait avec mes rutabagas : 2 rutabagas 1 grosse CS de farine2 CC de paprika1/2 cc rase de cumin1 cc rase de curry1/2 cc rase de sel2 CS d'huile d'olive Préchauffer le four à 180°C. Peler les rutabagas, les laver et les couper en frites....

Posté par petit_bohnium à 23:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rutabagas

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14 décembre 2010

Purée de topinambours

Aujourd'hui en allant me promener dans une grande enseigne, je suis tombée par hasard face à trois légumes dit "d'antan": des rutabagas, des topinambours et des panais! Allez je vous montre ces petites merveilles! Donc je me suis empressée de cuisiner...

Posté par petit_bohnium à 23:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: topinambours

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14 décembre 2010

cheesecake aux speculoos

Voici mon cheesecake! J'en suis pas peu fière! Il faut pour la croûte: 250 g de speculoos125 g de beurre fondu Il faut pour la pâte: 2 oeufs100 g de sucre2 sachet de sucre vanilléle jus d'1/2 citron500g de fromage blanc (j'ai pris du 0%)6 petits kiris2...

Posté par petit_bohnium à 08:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage blanc, speculoos, citron

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9 décembre 2010

défis numéro 1

Ch ers lecteurs, je viens d'avoir une illumination! et si mes recettes venaient de vous? Je m'explique... Vous allez me laisser 3 ingrédients que l'on peut mélanger ensemble bien sûr! que ce soit sucré ou salé et je ferai une recette avec vos ingrédients!...

Posté par petit_bohnium à 18:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: défis

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9 décembre 2010

mini tartelettes au chorizo

J'ai également décidé de faire des mini tartelettes au chorizo, donc la même recette que la précédente mais cette fois avec le célèbre saucisson espagnol et du bon hein! dont il vous faut : 1 oeuf 2 cs de lait 3 cs de crème fraîche poivre du moulin des...

Posté par petit_bohnium à 12:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chorizo

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9 décembre 2010

mini tartelettes jambon/curry/oignon

Il me restait un peu de la préparation précédente, alors j'ai décidé d'en faire de mini tartelette pour compléter cet apéro! dont il vous faut : 1 oeuf2 cs de lait3 cs de crème fraîche poivre du moulin des oignons hachés et fritsdu curry du jambon en...

Posté par petit_bohnium à 12:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon, curry, oignon

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9 décembre 2010

chaussons oignon/curry/jambon/kiri

Ce soir nous allons à un apéro dinatoire chez un ami de zhom, du coup il m'a demandé de lui préparer des petites choses, j'ai donc commencé par ces petits chaussons , ne sont ils pas beaux? allez on passe à la recette maintenant: pour 4 chaussons: -1...

Posté par petit_bohnium à 11:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon, curry, fromage, oignon

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9 décembre 2010

mini cocotte de boeuf lardé au camembert

Encore une recette inventée ce soir, oui ça fourmille dans ma tête en ce moment, j'ai envie de créer!! de la viande hachée (environ 750 g pour 4 personnes)sel, poivre du moulindes tranches de poitrine fumée coupée en deuxla moitié d'un camembert pour...

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Tags: boeuf, fromage, lard

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9 décembre 2010

rochers coco

Aujourd'hui ma petite soeur a passé la journée avec moi, quoi de mieux pour tenter une nouvelle recette?? et hop! des rochers coco en son hommage car elle nous en faisait tout le temps étant petite!! et elle me bluffait car j'étais pas fichu à l'époque,...

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Tags: oeuf, coco, sucre

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