popotte de petit_bohnium

Ici tous les plats que je réalise pour le plaisir des pupilles et des papilles!! Bonne gourmandise!

27 janvier 2011

papillote de pomme de terre/knacki/ crème et ketchup

Ce soir j'ai décidé de cuisiner un plat spécialement pour ma puce qui va sur ses deux ans très bientôt! En bonne apprentie, la voici qui m'aide : Avec la papillote en silicone ovale de mon partenaire , nous avons fait ceci:Pour un chtroumpf il faut:1 pomme de terre1 knackiun peu de crème liquideet du ketchup! (l'ingrédient ajouté par ma poucette)Eplucher la pomme de terre et la laver. La détailler en fines rondelle.Demander à votre chtroumpf de découper la saucisse en tronçons.Tout déposer dans la cocotte en silicone avec la... [Lire la suite]
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27 janvier 2011

gaufres à la crème de chanterelle

Pour 6 personnes: 500 g de pomme de terre crue râpée100g de farine2 cs d'huile de tournesol100g de gruyèresel1 sachet de levure chimique1/4 l de lait2 oeufs   Peler et râper les pommes de terre lavées.Mélanger aux autres ingrédients, puis mettre à cuire dans le gaufrier.Mixer une poignée de chanterelle avec un peu de crème fraîche.Etaler sur les gaufres chaudes.
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27 janvier 2011

gaufres roquefort /noix

Pour 6 personnes: 500 g de pomme de terre crue râpée100g de farine2 cs d'huile de tournesol100g de gruyèresel1 sachet de levure chimique1/4 l de lait2 oeufs   Peler et râper les pommes de terre lavées.Mélanger aux autres ingrédients, puis mettre à cuire dans le gaufrier.Mettre des miettes de roquefort et des brisures de noix sur la gaufre.Passer au four 180°c pendant 10 minutes.
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27 janvier 2011

gaufres à la truite et sa crème d'aneth

Pour 6 personnes: 500 g de pomme de terre crue râpée100g de farine2 cs d'huile de tournesol100g de gruyèresel1 sachet de levure chimique1/4 l de lait2 oeufs   Peler et râper les pommes de terre lavées.Mélanger aux autres ingrédients, puis mettre à cuire dans le gaufrier.Mettre sur la gaufres des lamelles de truite fumée, et une cuillère à café de crème d'aneth.Saupoudrer d'aneth pour le décor et un brin de ciboulette.
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27 janvier 2011

gaufres salées jambon/fromage

  Pour 6 personnes:500 g de pomme de terre crue râpée100g de farine2 cs d'huile de tournesol100g de gruyèresel1 sachet de levure chimique1/4 l de lait2 oeufsPeler et râper les pommes de terre lavées.Mélanger aux autres ingrédients, puis mettre à cuire dans le gaufrier. On prend la recette salée de base et on ajoute une fois la gaufre cuite du gruyère râpé et des dés de jambon! C'est aussi simple que cela!
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27 janvier 2011

gaufres salées

Voici une recette de base pour faire des gaufres salées! Pour 6 personnes:500 g de pomme de terre crue râpée100g de farine2 cs d'huile de tournesol100g de gruyèresel1 sachet de levure chimique1/4 l de lait2 oeufsPeler et râper les pommes de terre lavées.Mélanger aux autres ingrédients, puis mettre à cuire dans le gaufrier.C'est prêt! à garnir selon vos envies ou à manger comme ça!
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27 janvier 2011

tarte renversée à l'ananas

Avec le reste des ingrédients donnés par Petite Etoile j'ai décidé de faire une tarte renversée à l'ananas! Cette recette utilise donc:une boîte d'ananas en tranches (garder le jus surtout!)12 kiri4 oeufsune pâte feuilletée100g de sucre + pour le moulequelques noisettes de beurrequelques coeurs en sucre pour le décor Dans un moule à manqué, mettre quelques noisettes de beurre et saupoudrer de sucre. Mettre un peu au four jusqu'à ce que le beurre fonde.(moi j'ai mis ça sur mon poêle à bois) Dans un saladier, battre... [Lire la suite]
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27 janvier 2011

un amour de petite salade composée!

Ma coupine Petite Etoile (son blog http://www.recettes-plaisir.com/)  organise des défis culinaires avec  ingrédients! Pour le moment nous ne sommes que 3 pour le moment alors le principe est de choisir chacune 3 ingrédients et la dernière bah 4 hein pour qu'on arrive à 10!Donc les ingrédients choisis par Amandine: champignons (ça tombe bien je déteste ça! mais bon zhom adore alors ouf!!), bacon et ananas... A mon tour de choisir : salade, riz et pâte feuilletée (je sais pas pourquoi ce choix, c'est ce que j'avais au... [Lire la suite]
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