popotte de petit_bohnium

Ici tous les plats que je réalise pour le plaisir des pupilles et des papilles!! Bonne gourmandise!

31 janvier 2011

rochers coco colorés

Cette recette n'est pas la mienne mais vient d'un blog (que je ne citerai pas du coup) parce que il y est écrit explicitement que nous avons la recette des boules coco, avec photo à l'appui et finalement non, ce n'est pas du tout ce que l'on obtient! Nous obtenons des rochers assez friables. Je suis donc assez déçue malgré tout! De plus l'aspect est plus que moche!Ingrédients : - 250 g de poudre de noix de coco- 1 oeuf- 1/2 sachet de levure chimique- Colorant jaune et vert- 100 g de sucre- 50 g de sucre glacé - Mélange à l'aide... [Lire la suite]
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31 janvier 2011

crique de pomme de terre

J'ai trouvé cette recette là http://www.cuisine-lyonnaise.com/2007/10/23/crique-de-pommes-de-terre/ Ingrédients pour 4 personnes 1 kg de pommes de terre 3 oeufs 2 oignons 150 g de beurre sel, poivrePréparation Eplucher les pommes de terre, les laver et les éponger avec un torchon. Les râper ensuite dans un saladier en utilisant une râpe à gros trous. Saler et poivrer. Peler les oignons et les émincer très finement, les ajouter dans le saladier et mélanger. Casser les œufs dans une jatte, les battre en omelette, saler,... [Lire la suite]
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31 janvier 2011

cocotte à cheval

Pour ce midi j'ai eu envie de tester un nouvel ustensile de cuisine, un moule pour oeuf au plat en forme de cocotte! Par personne il faut:1 oeuf1 steak haché de boeufsel, poivre Pour la sauce tomate:un peu de coulis de tomateun peu d'eaudu mélange épices thaï de Thiriet Dans un poêle contenant un pau de matière grasse, déposer le moule en silicone et y casser l'oeuf à l'intérieur. Saler et poivrer et laisser cuire.Dans une autre poêle, faire chauffer une noix de beurre et faire saisir les steaks hachés. Saler et poivrer.Dans un... [Lire la suite]
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31 janvier 2011

panini

Hier journée détente! Alors hop hop hop! On ne passe pas deux heures aux fourneaux et on essaie de faire plaisir à tout le monde! Du coup m'est venu l'idée des panini, que l'on paye toujours trop cher à mon goût!Et voici quelques photos de mes merveilles: saucisses knacki/ketchup pour la puce jambon/bacon/gruyère/lamelles de lerdammer pour nous Il faut un appareil pour faire les panini!des baguettes précuites coupées en deux et ouvertes en deuxdu jambon, des saucisses, du bacon, enfin ce que vous voulez!du fromage du... [Lire la suite]
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