popotte de petit_bohnium

Ici tous les plats que je réalise pour le plaisir des pupilles et des papilles!! Bonne gourmandise!

11 février 2011

petites bouchées à la pâte de pistache et aux framboises

Voici une petite recette ultra simple et rapide comme je les aime!150 g de farine125 g de beurre fondu3 oeufs1/2 paquet de levure chimique150 g de sucre2 cc de pâte de pistacheune framboise surgelée pour chaque bouchée Battre le sucre et le beurre fondu ensemble. Y ajouter les oeufs un à un ainsi que la pâte de pistache. Bien mélanger le tout.Ajouter la farine puis la levure. Mélanger à nouveau.Verser dans un moule à bouchées en silicone en prenant bien soin de le huiler auparavant (j'ai voulu zapper cette étape et ce fut l'horreur... [Lire la suite]
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11 février 2011

pana cotta Tagada Pink

Voici un petit dessert très simple à réaliser, complètement girly comme j'aime! 25 cl de crème fraîche épaisse20 fraises Tagada Pink 1/2 cuillère à thé de agar agar Faire fondre les bonbons dans la crème fraîche, en remuant sans cesse dans une casserole sur feu doux.Une fois fondu, ajouter hors du feu l'agar agar et continuer de remuer.Verser dans des petits pots en verre et laisser refroidir un peu avant de mettre au réfrigérateur pendant 6 heures minimum.
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11 février 2011

pâte de pistache

En flashant sur une recette de tartelettes à la pistache, je me suis rendue compte qu'il fallait de la pâte de pistache, ça tombe bien! je n'en avais pas! alors ni une, ni deux, voici PB au boulot se fabriquant sa propre pâte de pistache! Je ne la voulais ni trop solide ni trop liquide, voici ce que ça donne: 125 g de pistaches vertes mondées2 cs d'amandes en poudre4 cl d'huile d'olive4 cl d'eau170 g de sucre en poudre Faire bouillir l'eau et le sucre ensemble.Pendant ce temps, mixer les pistaches avec la poudre d'amandes... [Lire la suite]
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