popotte de petit_bohnium

Ici tous les plats que je réalise pour le plaisir des pupilles et des papilles!! Bonne gourmandise!

13 février 2011

tartelettes à la Pistache

Bon j'ai pas trop réussi mes tartelettes mais malgré tout elles étaient bonnes!

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une pâte brisée
200 g de chocolat blanc
200g de crème
2 cs de pâte de pistache
1/4 cc d'agar agar

Préchauffer le four à 180°C.

Etaler la pâte et la déposer dans des moules à tartelettes.

Faire cuire à blanc pendant 8 minutes.

Mettre le chocolat cassé en morceaux dans un saladier.

Faire bouillir la crème avec la crème de pistache. Ajouter l'agar agar à cette crème hors du feu.

Mélanger pour obtenir une crème assez lisse.

Verser sur les fonds de tarte et laisser au réfrigérateur minimum 4 heures.

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Posté par petit_bohnium à 17:30 - tartes - Commentaires [2] - Permalien [#]
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Commentaires

    A la pistache c'est une super idée!

    Posté par Déborah, 13 février 2011 à 17:48
  • Elles sont très belles tes tartelettes franchement c'est reussis!!

    Posté par petite etoile, 13 février 2011 à 18:43

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