popotte de petit_bohnium

Ici tous les plats que je réalise pour le plaisir des pupilles et des papilles!! Bonne gourmandise!

13 février 2011

pressé de riz à la ratatouille sur son lit de miettes de poisson pané

J'ai fait ce plat ce midi, j'avais envie de nouveauté mais avec des produits de tous les jours et qui plaisent aux enfants. 2 sachets de riz1 grosse boîte de ratatouille1 boîte de poissons panés du captain machin chouettesel, poivre du moulin Faire cuire le riz comme indiqué sur le sachet.Faire chauffer la ratatouille dans une casserole.Faire cuire les poissons comme indiqué sur la boîte, pou moi c'était au four. Une fois cuits, émietter les poissons panés.Mélanger le riz égoutté avec la ratatouille.Pour l'assemblage,... [Lire la suite]
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13 février 2011

tartelettes à la Pistache

Bon j'ai pas trop réussi mes tartelettes mais malgré tout elles étaient bonnes! une pâte brisée200 g de chocolat blanc200g de crème2 cs de pâte de pistache1/4 cc d'agar agarPréchauffer le four à 180°C.Etaler la pâte et la déposer dans des moules à tartelettes. Faire cuire à blanc pendant 8 minutes.Mettre le chocolat cassé en morceaux dans un saladier.Faire bouillir la crème avec la crème de pistache. Ajouter l'agar agar à cette crème hors du feu.Mélanger pour obtenir une crème assez lisse.Verser sur les fonds de tarte et... [Lire la suite]
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13 février 2011

petites bouchées glacée à la pistache et aux Griottines®

Voici une petite douceur très facile à réaliser 100 g de choclat blanc 100 g de crème 1 cs de pâte de pistache   Mettre le chocolat cassé en morceaux dans une jatte. Faire bouillir la crème avec la pâte de pistache en remuant sans cesse. Verser dans des moules en chocolat en silicone. Mettre dans chaque emprunte une Griottine®. Faire prendre une nuit au congélateur.Démouler et déguster sans attendre. Griottines® de Fougerolles
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13 février 2011

cake au Maroille et aux lardons

Non non cette recette n'est pas une de mes inventions! Il y a quelques jours en surfant sur les blogs j'ai trouvé sur celui des Délices d'Hélène . Cette recette qui est délicieuse à souhait! Ce cake peut se manger en entrée avec une salade ou découpé en petits cubes pour l'apéro!3 oeufs15 cl de lait5 cl d'huile de tournesol200 g de farine1 sachet de levure chimique50 g de gruyère1 maroillessel, poivre100 g d'allumettes de lardonsCouper le Maroilles en petits dés. En rserver 3 tranches pour le décor.Faire revenir les lardons dans une... [Lire la suite]
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