popotte de petit_bohnium

Ici tous les plats que je réalise pour le plaisir des pupilles et des papilles!! Bonne gourmandise!

16 mars 2011

faux rôti

Une petite merveille que j'aime à faire depuis quelques années déjà! Ici ma petite famille en est fan! Et j'avoue que moi aussi!

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14 tranches de poitrine fumée

8 steacks hachés

2 saucisses de Toulouse

basilic haché

sel, poivre du moulin

 

Superposer les tranches de lard sur une surface plane comme une planche à découper ou votre plan de travail.

Y placer dessus la moitié de la viande hachée de boeuf.

Y placer dessus la farce de la saucisse (retirer la peau et écraser le tout).

Recouvrir de l'autre moitié de la viande hachée de boeuf et faire en sorte que le tout forme un joli rôti.

Refermer les tranches de lard sur la viande hachée. IL faut qu'on ne voit que le lard de toute part.

Ficeler comme pour un rôti.

Faire cuire à four chaud à 180°C entre 40 et 45 minutes environ.

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Posté par petit_bohnium à 09:43 - plats de viande (boeuf) - Commentaires [4] - Permalien [#]
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Commentaires

    Une superbe idée ce faux roti hihi

    Posté par petite etoile, 16 mars 2011 à 22:12
  • un truc de malade ton truc!!! On dirait un vrai rôti à la sortie du four lol!!! ça à l'air trop trop bon!!!

    Posté par mimimou, 16 mars 2011 à 22:16
  • C'est original et ça a l'air bien bon !
    Pour changer complètement de sujet, je te propose de participer à mon concours : La vie en rou .. GE !
    N'hésite pas à passer sur mon blog pour + d'infos ! =)
    A bientôt !

    Posté par Mathilde, 17 mars 2011 à 16:56
  • très sympa cette recette!

    Posté par moum007, 18 mars 2011 à 10:38

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