popotte de petit_bohnium

Ici tous les plats que je réalise pour le plaisir des pupilles et des papilles!! Bonne gourmandise!

01 avril 2011

Tarte au sirop d'érable et aux noix de pécan

Une petite tarte réalisée pour le pique-nique de demain midi: 1 pâte sablée 4 oeufs battus 2502 ml de sirop d'érable 60 g de sucre en poudre 2 cs de farine 1 pincée de sel un peu de sucre vanillé corsé 125 g de noix de pécan   Préchauffer le four à 180°C. Etaler la pâte sablée dans un moule à tarte et faire cuire à blanc 10 à 15 minutes environ. Dans un saladier, mélanger le sirop d'érable, les sucres et le sel. Ajouter la farine puis les oeufs battus. Placer les noix de pécan sur le fond de tarte, y ajouter la... [Lire la suite]
Posté par petit_bohnium à 19:39 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : ,

01 avril 2011

pâte sablée express

J'avais envie de faire une tarte aux noix de pécan pour demain pour aller pique-niquer, seulement voilà le hic je n'avais pas de pâte sablée alors hop je retrousse mes manches, je sors ma machine à pain et je concocte une tite recette pour ma pâte! Il faut pour une pâte de taille moyenne: 250 g de farine 125g de beurre mou demi-sel pour moi 1 jaune d'oeuf 2 cs d'huile de pépin de raisin 2 cs de lait 2 cs de sucre semoule 1 pincée de sel   Dans la map mettre les liquides et ensuite les solides. Mettre sur programme pâte.... [Lire la suite]
Posté par petit_bohnium à 19:04 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
01 avril 2011

clair de lorraine

Voici un nouveau partenariat : Un peu d'histoire ...    Clair de Lorraine est née il y a plus de vingt ans de la passion d’un producteur de vin de Groseille à Void-Vacon, dans la Meuse. L’entreprise est avant tout productrice de Perlés (groseille, framboise et mirabelle) : vins pétillants et fruités dont le succès amène Clair de Lorraine à étendre son activité. Très tôt la société a souhaité fédérer les artisans lorrains afin de faire connaitre la qualité, le goût et l’authenticité de leurs produits et de pérenniser... [Lire la suite]
Posté par petit_bohnium à 12:41 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags :