popotte de petit_bohnium

Ici tous les plats que je réalise pour le plaisir des pupilles et des papilles!! Bonne gourmandise!

03 avril 2011

tournedos sauce aux mac vities

Un plat très simple réalisé ce midi! C'était très bon, la sauce a même été appréciée des enfants qui l'ont saucé avec leurs frites!

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Pour 4 personnes:

4 tournedos

3 grosses échalotes

121 cube de bouillon de poule

12,5 cl de vin rouge

30 cl d'eau bouillante

3 mac vities

sel, poivre du moulin

origan en poudre

Faire cuire la viande dans une poêle selon votre goût. Saler et poivrer.

Hacher les échalotes assez finement. Les ajouter dans la pôele avec la viande. Enlever la viande et la réserver au chaud.

Ajouter le vin dans la poêle et l'eau bouillante avec le bouillon de cube. Laisser sur feu doux.

Mixer les biscuits en poudre fine et verser cette poudre sur la sauce au vin, bien mélanger le tout et laisser épaissir sur feu doux. Saler, poivrer et y ajouter de l'origan.

Servir bien chaud avec la viande et pourquoi pas des frites, comme nous?

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Posté par petit_bohnium à 15:49 - plats de viande (boeuf) - Commentaires [1] - Permalien [#]
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Commentaires

    c'est super original comme recette
    en plus je suis une inconditionelle des mcvities j'adore ça

    Posté par estelle, 03 avril 2011 à 19:18

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