popotte de petit_bohnium

Ici tous les plats que je réalise pour le plaisir des pupilles et des papilles!! Bonne gourmandise!

03 avril 2011

crème goût madeleine

Une petite recette réalisée pour le dessert de ce soir pour ma princesse et moi! J'ai utilisé les bonbons fourrés à la madeleine de mon partenaire Clair de Lorraine.   Pour deux personnes il faut: 25 cl de lait demi-écrémé 10 cl de crème liquide 10 bonbons fourrés à la madeleine une gousse de vanille un peu de sucre vanillé 1 cs de sucre en poudre 3 jaunes d'oeufs 1/2 cuillère à moka d'agar agar   Faire chauffer le lait avec la gousse de vanille fendue et grattée. Passer le lait au chinois puis remettre sur... [Lire la suite]
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03 avril 2011

mousse au chocolat so miam!!

Pour le goûter j'avais envie de faire pour ma petite tribu quelque chose au chocolat parce que oui, ça fait longtemps que je n'ai pas fait une petite douceur au chocolat... oui mais quoi? Quand soudain mon fils me dit "maman, ça fait longtemps que tu n'as pas fait de mousse au chocolat!" mais oui! en vl'a une idée qu'elle est bonne!! d'autant plus que je n'ai pas d'article dessus sur mon blog! Bah quoi? la simplicité à du bon aussi! Allez hop hop hop PB (c'est moi Petit_Bohnium) s'active à sa popote! Et ça donne quoi la mousse de... [Lire la suite]
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03 avril 2011

tournedos sauce aux mac vities

Un plat très simple réalisé ce midi! C'était très bon, la sauce a même été appréciée des enfants qui l'ont saucé avec leurs frites!   Pour 4 personnes: 4 tournedos 3 grosses échalotes 121 cube de bouillon de poule 12,5 cl de vin rouge 30 cl d'eau bouillante 3 mac vities sel, poivre du moulin origan en poudre Faire cuire la viande dans une poêle selon votre goût. Saler et poivrer. Hacher les échalotes assez finement. Les ajouter dans la pôele avec la viande. Enlever la viande et la réserver au chaud. Ajouter le vin... [Lire la suite]
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03 avril 2011

résultats du concours 3ème anniversaire blog!

Désolée pour ce léger retard mais le concours m'est revenu ce matin!   Alors hop là ma puce a tiré au sort : Bravo à toi! J'attends ton adresse par mp afin de pouvoir t'envoyer ton lot!   Toutes mes félicitations!
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