popotte de petit

9 décembre 2010

mini tartelettes jambon/curry/oignon

Il me restait un peu de la préparation précédente, alors j'ai décidé d'en faire de mini tartelette pour compléter cet apéro! dont il vous faut : 1 oeuf2 cs de lait3 cs de crème fraîche poivre du moulin des oignons hachés et fritsdu curry du jambon en...

Posté par petit_bohnium à 12:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon, curry, oignon

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9 décembre 2010

chaussons oignon/curry/jambon/kiri

Ce soir nous allons à un apéro dinatoire chez un ami de zhom, du coup il m'a demandé de lui préparer des petites choses, j'ai donc commencé par ces petits chaussons , ne sont ils pas beaux? allez on passe à la recette maintenant: pour 4 chaussons: -1...

Posté par petit_bohnium à 11:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon, curry, fromage, oignon

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22 novembre 2010

mon magret de canard séché

Hannn sacrilège!!! en parcourant mon blog de cuisine je me suis rendue compte que je n'ai jamais mis cette recette que je fais tant de fois!!!! alors il faut: une boîte hermétique avec couvercle1 filet de canard500g de sel de Guérande1 torchon proprepoivre...

Posté par petit_bohnium à 19:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: canard

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12 avril 2010

cuillères avocat/ricotta et thon

Mixer un pot de ricotta avec deux avocats. Mélanger du thon avec de la mayonnaise allégée. Mettre un couche de crème à l'avocat puis un peu de thon pour préparer les cuillères.

Posté par petit_bohnium à 11:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 avril 2010

Verrine de saumon et d'avocat à la ricotta

Pour 6 personnes: Un pot de ricotta Deux avocats Des lardons de saumon fumé Œufs de lump pour la décoration Sel & poivre Epluchez votre avocat et mixez-le avec le pot de ricotta, salez ( très peu avec le saumon !) et poivrez. Disposez les lardons de saumon...

Posté par petit_bohnium à 11:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 avril 2010

verrine de pêche au thon

Pour 4 personnes - 1 grosse boîte de thon- 3 cuillères à soupe de mayonnaise- 1 grosse boîte de pêches au sirop- sel, poivre Dans un saladier, mélanger le thon et la mayonnaise. Saler, poivrer. Couper les pêches en dés. Au fond de la verrine, mettre une...

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12 avril 2010

verrine de trilogie de poivrons

Pour 6 personnes : 1 poivron rouge surgelé 1 poivron jaune surgelé 1 poivron vert surgelé 200 g de chèvre frais 6 cs d'huile d'olive sel, poivre Faire cuire à la pôele chaque couleur de poivron séparément, réserver afin de laisser complètement refroidir....

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19 mars 2010

tortillons à la tapenade et au fromage

1 pâte feuilletée un petit pot de tapenade noire un peu de gruyère râpé

Posté par petit_bohnium à 15:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, pâte feuilleté, tapenade

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6 mars 2010

cassolette de crevettes au curry

Il faut pour chaque cassolette: 2 crevettes, 1 petite cuillère de crème fraîche (moi j'ai mis de la 3%) du curry selon les goûts. Décortiquez les crevettes, les disposer par 2 dans les mini cassolettes, y ajouter dessus 1 cc de crème fraîche puis sapoudrer...

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Tags: curry, crevettes

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28 février 2010

roulés feuilletés ricotta/fromage

Il vous faut: une pâte feuilletée un fromage le Palet un pot de ricotta Dérouler la pâte feuilletée et y étaler la ricotta . Ensuite découper le fromage en petits morceaux et étaler uniformément sur la pâte. Rouler la pâte sur elle-même pour former un...

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