popotte de petit_bohnium

Ici tous les plats que je réalise pour le plaisir des pupilles et des papilles!! Bonne gourmandise!

31 mars 2011

omelette roulée aux herbes Thaï

Une petite recette improvisée avec ce qu'il me reste dans mon frigo! J'adore cette cuisine car elle force à faire travailler l'imagination! et de l'imagination et des idées j'en ai à revendre!   Il faut: 3 oeufs un peu de crème liquide un mélange d'herbes Thaï sel, poivre du moulin   Mélanger ces ingrédients au fouet dans une jatte et placer sur une petite plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Faire cuire 10 minutes à four préalablement préchauffé à 180°C. Rouler l'omelette quand elle est encore... [Lire la suite]
Posté par petit_bohnium à 11:28 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags :

11 août 2010

omelettes aux courgettes

3 belles courgettes10 oeufs1 échalotesel, poivrehuile d'olive Laver les courgettes et les couper en fines rondelles sans leur ôter la peau.Dans une poêle, faire revenir les courgettes dans un peu d'huile d'olive, il faut les faire caraméliser, alors il ne faut pas hésiter à enlever plusieurs fois l'eau qu'elles rendent.Ensuite ajouter l'échalote hachée.Battre les oeufs en omelette, saler et poivrer.Balancer les oeufs sur les courgettes afin de bien les couvrir.Mettre un couvercle afin de cuire l'omelette à l'étouffée.10 minutes... [Lire la suite]
Posté par petit_bohnium à 21:48 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : ,
19 janvier 2009

bricks à l'oeuf

bon il faut de la feuille de brick, des oeufs, sel et poivre et une poêle avec de l'huile!!
Posté par petit_bohnium à 15:40 - - Commentaires [0] - Permalien [#]