popotte de petit_bohnium

Ici tous les plats que je réalise pour le plaisir des pupilles et des papilles!! Bonne gourmandise!

14 avril 2011

chaussons compotes de pommes/banane

Une délicieuse recette réalisée pour le goûter des petits et grands!   2 pâtes feuilletées au beurre un pot de compote de pommes 2 bananes sucre glace Préchauffer le four à 180°C. Détailler des ronds dans la pâte feuilletée. Couper les bananes en tranches. Mettre votre rond de pâte sur l'appareil à faire les chaussons, y ajouter 2 cs de compote et 4 rondelles de banane. Humidifier un bord de la pâte avec de l'eau et fermer le chausson. Placer sur la plaque à pâtisserie recouverte de papier cuisson. Badigeonner... [Lire la suite]
Posté par petit_bohnium à 15:23 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , ,

13 avril 2011

succès aux pêches et framboise

Pour la deuxième recette du challenge de ma coupine Petite Etoile, j'ai réalisé un dessert très frais! J'ai utilisé pour cette recette ces ingrédients: oeufs, vanille, amande, pêches au sirop, mascarpone et framboises. Pour 3 gourmands: 4 blancs d'oeuf du sucre glace un sachet de poudre d'amandes des framboises surgelées décongelées la veille 3 pêches au sirop un pot de mascarpone du sirop de vanille Préchauffer le four à 180°C. Monter les blancs en neige très ferme avec une pincée de sel. Sucrer avec du sucre glace selon... [Lire la suite]
Posté par petit_bohnium à 14:43 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , , ,
13 avril 2011

cabillaud pané à l'amande, dés de carottes fondantes et spaghetti de courgettes grillés

Ma coupine Petite Etoile organise sur son blog un autre challenge culinaire! Avec 10 ingrédients il faut réaliser au maximum 2 recettes! Voici ceux de ce challenge : épinards, oeufs, amande, vanille, pêches au sirop, poisson blanc, framboises, carottes, courgettes, et mascarpone. J'ai utilisé 9 ingrédients sur 10 car les épinards sont prohibés chez moi, je n'en supporte même pas l'odeur... Donc voici ma première recette réalisée: Pour 4 personnes: 4 filets de cabillaud surgelés dégelés la veille 1 kg de carottes 3 courgettes... [Lire la suite]
Posté par petit_bohnium à 14:07 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , ,
12 avril 2011

gratin de nachos

Une petite envie pour ce soir, on en avait mangé lors de notre voyage de noces à Punta Cana, ça m'a rappelé tant de bons souvenirs...   C'est ultra rapide à faire en plus! 1 paquet de nachos 2 conserves moyennes de sauce tomate bolognaise du fromage râpé poivre   Dans un plat à gratin, y déposer le sachet de nachos, verser la sauce tomate dessus puis le fromage. Poivrer. Placer à four chaud à 180°C entre 15 à 20 minutes jusqu'à ce que le fromage fonde et gratine un peu. Servir chaud!
Posté par petit_bohnium à 22:54 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , ,
12 avril 2011

poêlée à la viande hachée

la moitié d'un sachet de légumes pour cocottes de Thiriet 4 steacks hachés 4 belles pommes de terre cuites à l'eau sel, poivre beurre Faire fondre le beurre dans le wok. Emietter les steack hachés et les faire revenir dans le wok. Découper les pommes de terre en tranches et les faire revenir avec la viande. Y ajouter les légumes surgelés. Saler, poivrer et laisser cuire une vingtaine de minutes environ.
Posté par petit_bohnium à 15:38 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , ,
12 avril 2011

poêlée asiatique au poulet

Un sachet de légumes asiatiques de Thiriet 4 escalopes de poulet sel , poivre beurre demi-sel   Faire fondre le beurre dans un wok. Pendant ce temps, découper les escalopes en lanières. Les ajouter dans le wok et les faire bien dorer. Ajouter ensuite les légumes asiatiques et laisser cuire à couvert une quinzaine de minutes. Saler, poivrer.
Posté par petit_bohnium à 15:34 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : ,

10 avril 2011

multi cakes!!

Ce week end nous avons fêté les 23 ans de ma soeur cadette, nous avons donc décidé de faire 6 cakes salés.   Pour la base des cakes: 200g de farine 3 oeufs 1 sachet de levure chimique 10 cl d'huile 12,5 cl de lait Nous avons fait un cake avec une boîte de thon, un peu d'olives vertes dénoyautées coupées en morceaux et un peu de coulis de tomate. Un autre mozzarelle, tomates pelées, origan. Un dés de volailles, fromage râpé. Un dés de jambon, fromage râpé. Un dés de jambon, olives vertes. Un dés de volailles,... [Lire la suite]
Posté par petit_bohnium à 18:41 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
10 avril 2011

le princess

Alors pour cette merveille, il faut:2 paquets de palets bretons réduits en miettes4 CS de beurre fondu2 plaquettes de chocolat1/2 brique de crème liquide1 pot de sauce au caramel salé Ecrasez les biscuits dans un sac. Faire fondre le beurre au micro-ondes et l'ajouter aux biscuits écrasés dans un saladier.Ajouter aux biscuits écrasés 3 CS de caramel au beurre salé et faire une boule de pâte que vous étalerez dans la base d'un moule à gâteau que vous aurez préalablement beurré.Ensuite y étaler le reste du pot de caramel au beurre salé... [Lire la suite]
Posté par petit_bohnium à 10:31 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags :
09 avril 2011

Tarte au sucre

Une bonne tarte réalisée pour hier soir! Cela faisait des années que je louchais sur cette recette! C'est chose faite! A refaire d'après mes convives et j'avoue que je ne suis pas contre! J'ai été merveilleusement surprise!   Pour 6 à 8 personnes: une pâte brisée 150 g de sucre en poudre 3 sachets de sucre vanillé 30 g de farine 20 cl de crème liquide 1 oeuf le jus d'1/2 citron 1 cs de rhum brun un peu de beurre liquide noix de muscade Préchauffer le four à 180°C. Dans une terrine, mélanger le sucre en poudre, 2... [Lire la suite]
Posté par petit_bohnium à 12:29 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , ,
08 avril 2011

bento

Pour ce midi j'ai sorti nos boîtes à lunch à zhom et à moi et je les ai garni fraîchement!   C'est mon deuxième bento, je débute seulement, j'espère pouvoir arriver vite à m'améliorer! Dedans j'ai mis de la macédoine à la mayonnaise, un rouleau de jambon au poivre coupé en deux avec de la macédoine à la mayo à l'intérieur, une tomate coupée en 4 quartiers, dans l'autre compartiments, des petits canapés de blinis au saumon fumé à l'aneth et des petites tranches de cheddar avec quelques graines.  Voilà notre repas de ce... [Lire la suite]
Posté par petit_bohnium à 16:22 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags :