16 février 2010
Etuvée de poireaux au vin blanc et échalotes confites
Etuvée de poireaux au vin blanc et échalotes confites Pour 4 personnes - 1 point par personne 8 poireaux Vin blanc 1 bouquet garni 1 gousse d'ail 12 échalotes 1 CS de farine (1) 2 CC de sucre (1) 20 gr de beurre (2) Nettoyer les poireaux et les couper...