popotte de petit_bohnium

12 septembre 2009

roulés thon/mozzarelle

1 pâte feuilletée1 boîte de thon à la tomate Sur la pâte étaler le thon, rouler, mettre au congel 10 minutes, puis couper des tronçons de 1 cm d'épaisseur environ, placer sur plaque du four en espaçant bien. 10 minutes environ à 180°C. Servir chaud ou...

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12 septembre 2009

mini chaussons thon/mozzarella

une boîte de thon émietté (moi j'ai pris à la tomate je préfère)1 boule mozzarellapâte feuillétée1 jaune d'oeuf pour dorer 10 min à 180 °c, surveiller la cuisson!

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12 septembre 2009

glace comme au restau

Voici une tite glace que j'avais servi à ma famille: Une bonne glace bien calorique avec boule coco, chocolat, café, chocolat blanc et vanille, chantilly, maltesers, vermicelles colorés et chantilly.

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12 septembre 2009

mini roulés de jambon au Saint-Morêt

Sur des tranches de jambon, étaler le fromage, rouler. Remettre au frigo quelques heures pour que ça durcisse. Couper juste avant de servir.

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12 septembre 2009

mini brochettes de melon au jambon Aoste

Prendre un melon et le couper en dés. Prendre des copeaux de jambon et alterner sur des pics en bois.

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7 juillet 2009

concours tarte sucrée salée

Entre mére et fille. allez sur ce blog (lien ci dessus) il faut présenter une recette voir deux recettes de tartes sucrées ou salées, et de mettre un lien sur son blog ensuite, jusqu'au 8 juillet!! je croise les doigts!!

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24 mai 2009

bonbons des îles

2 cs de beurre mou 3 cs de sucre glace 2 cs de chocolat en poudre 1 sachet de noix de coco en poudre Retirer 2 cs de noix de coco sur le sachet et mélanger le reste aux autres ingrédients. Bien malaxer la pâte et faire durcir au réfrigérateur quelques...

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24 mai 2009

Petites bouchées croustillantes au chocolat

100 g de chocolat noir150 g de pralinoise25 g de beurre30g de grain de riz soufflé au chocolat Cassez le chocolat et la pralinoise en morceaux et mettez-les dans un bol en verre avec le beurre.Posez ce bol sur une casserole d'eau frémissante, sans que...

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24 mai 2009

madeleine à la vanille et aux pépites de rochers pralinés

180 g de beurre demi-sel150 g de farine1 cc bombée de levure chimique1 gousse de vanille3 oeufs150 g de sucre semoule2 rochers pralinés Faites fondre 150 g de beurre et réserver. Mélanger la farine et la levure, puis tamisez le tout. Fendez la gousse...

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24 mai 2009

moelleux au chocolat au coeur de caramel au beurre salé

J'ai pris la même recette de base que le moelleux au chcolat au coeur coulant de Twix (sans le Twix bien sûr) et à la place du Twix j'y ai mis 1 bonne cc de caramel au beurre salé (fait maison, voir la recette). Bon j'ai rencontré le même problème que...

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