popotte de petit_bohnium

16 mars 2009

verrines de mousse de saumon fumé sur un lit de crème d'aneth

un sachet de lardons de saumons 25 cl de crème liquide bien froide 2 feuilles de gélatine poivre crème d'aneth Au fond de la verrine déposer une cuillère à moka de crème d'aneth. Mixer le saumon avec la crème quelques instants puis y ajouter les feuilles...

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16 mars 2009

beignets de carnaval

500 g de farine 4 oeufs 100 g de sucre 100 g de beurre 1 cs d'eau de vie (kirsch ou mirabelle) eau de fleur d'oranger sucre Bien mélanger la farine les oeufs le sucre l'eau de vie un peu d'eau de fleurs d'oranger; votre pâte doît être sèche, étendez-la...

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16 mars 2009

mon burger!!

voici mon burger!! composé de salade de chène rouge de bacon de fromage à burger de steack haché de mayo! miam un régal!!!!!!!!!!!

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16 mars 2009

moelleux à la pomme et à la pralinoise

Ingrédients (6 personnes): 4 pommes80g de farine et 80g de maïzéna80 de beurre fondu100g de sucre en poudre+1 sachet de sucre vanillé1/2 sachet de levure chimique3 oeufs1 c.às. de rhum ambré et du jus de citron. 1 carré de pralinoise pour chaque moelleux...

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4 février 2009

tagliatelles au saumon

Alors il vous faut pour 4 personnes: 500 g de tagliatelles fraîches 2 beaux pavés de saumon 1/2 pot de crème fraîche un peu de crème liquide sel poivre Découper les pavés en petits dés. Les faire revenir dansun peu de matière grasse dans une poêle, en...

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29 janvier 2009

salade ch'ti à ma façon

Sur un lit de mâche se trouve de la saussisse au maroilles, je cherche encore le goût du maroilles... et j'ai fait des feuilletés au munster car chez nous le maroilles coûte bien trop cher malheureusement....

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29 janvier 2009

crêpes faciles

Préparation : 10 minCuisson : 15 min Ingrédients (pour 15 crêpes) : - 2 tasses de farine - 2 oeufs entier - 2 paquets de sucre vanillé - 1 pincée de sel - 3 tasses de lait (ou eau) Préparation : Mettre la farine, les 2 oeufs, les 2 paquets de sucre vanillé...

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22 janvier 2009

gratin de pâtes au thon et à la ratatouille

Alors voilà comme chaque fin de semaine je farfouille dans les fonds de placard, du frigo et du congel ce que je peux cuisiner ensemble... Ce matin je tombe sur des pâtes, une petite boîte de ratatouille et une grosse boîte de thon, ça tombe bien je n'ai...

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19 janvier 2009

paupiettes de porc au vin blanc

recette effectuée avec lardons, oignons et vin blanc

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19 janvier 2009

tartiflette

1 fromage à tartiflette 1 paquet de lardons fumés des pommes de terre 1 pot de crème fraîche 1 oignon

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