popotte de petit_bohnium

19 janvier 2009

terrine auvergnate

500 g de foie de porc 500 g de lard de poitrine assez gras bardes de lard gras un verre de vin blanc 3 gousses d’ail 2 oeufs thym ou serpolet, sauge 3 feuilles de laurier sel, poivre Préparation : Préchauffez le four th 6 (180ºC). Hachez le foie, le lard...

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19 janvier 2009

pain perdu sucré

du pain rassis, des oeufs, du lait, du sucre, du sucre vanillé, je fais au pif et hop à la poêle!!

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19 janvier 2009

salade de saucisse de Morteau

Alors on a de la mâche, des pignons de pin, des pommes de terre à l'eau et de la saucisse de Morteau. Tout ceci remonté avec une petite vinaigrette au vinaigre balsamique! miam!!

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19 janvier 2009

cuisses de grenouilles

cuisses sautées dans du beurre, ail et persil miam!!

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19 janvier 2009

petits pains blancs

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19 janvier 2009

feuilletés de boursault au lard

bon il n'y aura pas de photo de feuilletés cuits, ils ont été mangés trop vite!! Un soir j'ai pris ce que j'avais dans le frigo, il ne me restait qu'une pâte feuilletée, un reste de boursault et des tranches de lard fumé... c'était délicieux!!

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19 janvier 2009

hachis parmentier de gigot

bon un reste de gigot qu'on mixe, on fait une purée et voilà au four! une bonne manière d'accomoder les restes de viande ;)

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19 janvier 2009

ma table du jour de l'an 2009

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19 janvier 2009

bricks à l'oeuf

bon il faut de la feuille de brick, des oeufs, sel et poivre et une poêle avec de l'huile!!

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19 janvier 2009

boudin blanc aux pommes

alors faire fondre doucement les pommes à la poêle, faire revenir les boudins à la poêle et dresser, voilà!!

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