popotte de petit_bohnium

Ici tous les plats que je réalise pour le plaisir des pupilles et des papilles!! Bonne gourmandise!

19 janvier 2009

croquettes de purée au jambon

tout cela cuisiné avec un reste de purée, un reste de jambon le tout mixé ensemble, on ajoute deux oeufs battus, on pane et voilà ;)
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19 janvier 2009

farandole de crevettes au curry

alors là c'est une de mes recettes secrètes et c'est un délice c'est tout ce que je peux dire!!
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19 janvier 2009

fruits déguisés

une fois emballé: là avec le panier de pain d'épices au citron confit:
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19 janvier 2009

pain d'épices au citron confit

une fois emballé (c'était pour offrir): programme :pâtisserie pour 1 pain d'épices de 600 g environ 200 g de farine T45 50 g de farine de sarrasin 1/2 paquet de levure chimique 80 g de citrons confits 4 cc de quatre épices 150 ml de lait 80 g de beurre 130 g de sucre 100 g de miel 1 pincée de sel Faites fondre le beurre avec le miel. Versez-les dans la cuve. Ajoutez le lait puis tous les autres ingrédients, en finissant par la farine. Sélectionnez le programme et la couleur de croûte désirée. Servez tiède ou froid. n'ayant... [Lire la suite]
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19 janvier 2009

gâteau rapide aux pommes (fait pour un concours)

- 2 oeufs- 100 g de sucre- 160 g de farine- 90 g de beurre- 1 filet d'huile- 1 paquet de levure chimique- 500 g de fruits (des pommes, pour cette recette, mais on peut très bien utiliser d'autres fruits frais ...) Mélanger le sucre et le jaune des oeufs, puis le beurre fondu et le filet d'huile. Ajouter alors la farine et la levure, puis les fruits (coupés en petits morceaux). Battre les blancs en neige et les incorporer au mélange. Beurrer et fariner un moule (sauf si c'est un moule en silicone). Mettre le mélange dedans... [Lire la suite]
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19 janvier 2009

gâteau au chocolat pour un concours

alors la recette est toute simple, il s'agit du gâteau express au micro-ondes: Ingrédients :150 g de chocolat noir 150 g de sucre en poudre 100 g de beurre 75 g de farine 1 oeuf 3 cuillères à soupe de lait beurre Recette :1- Dans un saladier adapté au micro-ondes, couper le chocolat et le beurre en petits morceaux, ajouter un demi verre d'eau et faire chauffer 1 min puissance maxi. 2- Ensuite, ajouter l'oeuf en remuant bien, puis verser le sucre, la farine et le lait. 3- Beurrer légèrement un moule adapté au... [Lire la suite]
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19 janvier 2009

pot au feu

pour 4 personnes: ingrédients: 600 g de boeuf (poitrine) 200 g de poulet (cuisse désossée) 80 g de carottes 1/2 oignon 80 g de céleri160g de pommes de terre 80 g de navet 2/5 poireau 4 quartiers de chou blanc 2 branches de thym (frais) 2 feuilles de laurier 3 l d'eau sel poivre moutarde ancienne Eplucher les carottes et les couper en morceaux en deux dans le sens de la longueur puis en gros morceaux. Eplucher les navet et les couper en morceaux. Couper un morceau de céleri par personne. Eplucher les pommes de terre. Couper un... [Lire la suite]
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19 janvier 2009

ragout de pommes de terre aux saucisses de Morteau et de Monbéliard

miam un régal!!!!
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19 janvier 2009

tarte pâte chocolat, abricots et amandes

1 pâte brisée au chocolat toute prête 4 oeufs 25 cl de crème fraîche 1 sachet d'amande en poudre 4 ou 5cs de sucre en poudre 1 boite d'abricots au sirop et voilà ;)
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09 décembre 2008

blinis de saumon fumé

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