popotte de petit_bohnium

25 mars 2011

pana cota à l'ananas et sa chantilly goût ananas

Voici une recette spécialement concoctée pour un jeu sur ce forum de cuisine: Pour deux personnes il faut: 5 cl de jus d'ananas 20 cl de crème liquide 1/2 cc de agar agar 2 cs de sucre semoule Pour la chantilly: de la crème fleurette quelques gouttes...

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Tags: jeux

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23 mars 2011

La Vie en Rou...ge

Je participe à ce concours sur ce blog Il faut donc faire une recette rouge! Alors comme c'est le printemps, qu'on a envie de légèreté et de fraîcheur j'ai pensé à un dessert rafraîchissant! Gelée de cranberries et sa couronne de framboise emprisonnée...

Posté par petit_bohnium à 13:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concours

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22 mars 2011

pressé de pommes de terre au fromage et ses chips de pancetta

Ou l'art d'accomoder les restes et de vider son frigo! Cette semaine est la semaine où je vide placards, frigo et congélateur avec comme seul et unique challenge: ne pas aller en courses! J'aime bien ce genre de défis car en fait c'est fou ce que l'on...

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Tags: pommes de terre, fromage, pancetta

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21 mars 2011

éclairs au chocolat

Ce matin je me suis levée avec une furieuse envie d'éclairs au chocolat! Oui il fallait que j'en fasse pour le goûter alors après le ménage je m'y suis attelée! J'ai pris cette recette là! Pour le glaçage j'ai fait autrement: 100 g de crème fleurette...

Posté par petit_bohnium à 13:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat

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21 mars 2011

churros goût caramel

Voici une petite recette réalisée avec la presse à biscuits churros de mon partenaire Galantine. Pour la recette: 1 pincée de sel 1 verre d'eau 1 verre de farine arôme caramel au beurre Bien mélanger le tout et placer la pâte dans la presse. Former de...

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Tags: farine, sel, eau

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21 mars 2011

Galantine

Et voici un nouveau partenariat Gala ntine! J'ai reçu ceci: La presse à biscuits churros! Réalisez vos beignets, churros , biscuits secs rapidement et sans efforts ! Succès garanti pour toute la famille ! Plastique robuste blanc. Presse à biscuits avec...

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Tags: partenariat

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19 mars 2011

Jardinière de légumes aux lardons

Comme cela faisait longtemps que je n'avais pas fait de légumes, j'en ai eu une soudaine envie! Pour 4 personnes: 1 kg de jardinière surgelée de chez Thiriet 1 barquette de lardons extra fins de lardons fumés 1 cs de beurre 6 litre d'eau salée sel, poivre...

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Tags: lardons, légumes

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19 mars 2011

poulet au speculoos

Voici le plat réalisé pour ce midi! Il y a longtemps que cette recette me donne l'eau à la bouche! Le mélange sucré/salé est délicieusement surprenant! A faire découvrir absolument! Pour 5 personnes: 2 grosses échalotes 1 cs de beurre liquide 5 escalopes...

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Tags: poulet, speculoos, crème

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19 mars 2011

velouté d'endives au roquefort

J'avais envie de tester un velouté assez original, bon celui-ci ne remportera pas un franc succès au sein de ma famille (sauf auprès de moi) mais bon ce sont des enfants et mon mari un grand enfant! Donc dès qu'on leur donne des endives à manger c'est...

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Tags: endives, roquefort

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19 mars 2011

burger party 2011

Et voici la table réalisée pour ma burger party de jeudi soir!

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