popotte de petit_bohnium

Ici tous les plats que je réalise pour le plaisir des pupilles et des papilles!! Bonne gourmandise!

01 avril 2008

verrines au crabe et oeuf mimosa

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01 avril 2008

tomates cerises fourrées au boursin

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01 avril 2008

barquettes d'endives apéritives au bleu

Pour les endives j'ai mis du bleu de causse (150g) avec de la crème fraîche épaisse (25 cl), et du poivre! j'ai écrasé le bleu à la fourchette et mélangé avec la crème, poivré. à la dernière minute j'y ai rajouté des miettes de noix (ça se voit pas sur la photo je l'ai fait qu'après). Par contre à faire au dernier moment car les feuilles d'endives ramollissent et ça coule!!
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01 avril 2008

cuillères apéritives:

cuillères roses: 2 tranches jambon blanc 2 fromage carré frais 6 pincées cumin en poudre mixer le tout au robot longuement. Réserver dans un bol. Cuillères jaunes: 1 oeuf dur 100 g crevettes roses 6 pincées de curry 2 fromages carré frais Mixer le tout dans le robot longuement. Réserver dans un bol. Garnir des cuillères ou des petits verres de ces pâtes, et réserver au frais. Servir frais.
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01 avril 2008

minis vols au vent au saumon

100 g de saumon 2 grosses CS de fromage blanc le jus d'un demi citron aneth ciselée mélanger le tout dans le bol du robot et en garnir les mini vol au vent et voilà!
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01 avril 2008

boules de melon au jambon de Parme

On prend un melon, on le coupe en deux on garde l'écorce pour en faire un bol, faire des boules de melon et les entourer de jambon de Parme et piquer avec des piques à bois!! et voilà le résultat!!
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