750 grammes
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popotte de petit_bohnium
22 novembre 2009

wok de boeuf, de riz, de ratatouille, sauce chili

wok de boeuf, de riz, de ratatouille, sauce chili
pour 4 personnes: Il me restait des steacks de boeuf, que j'ai coupé en lanières,je crois qu'il y en avait 32 sachets de riz1 boite de ratatouille1 bocal de sauce chili1 bouillon de cube huile d'olive/herbes de provencesel, poivre Dans le wok, sans MG,...
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26 mars 2009

faux rôti

faux rôti
Pour 6 personnes : 300 g de boeuf haché 100 g de chair a saucisse 12 tranches de bacon 1 cuillère à soupe de moutarde 1 g d'ail persil sel et poivre Mélanger le boeuf et la chair à saucisse. Ajouter l'ail ecrasé, l'oeuf, le persil, le sel et le poivre....
25 avril 2008

rôti de boeuf

rôti de boeuf
Cela peut paraître idiot de mettre cette recette mais je pense aux apprentis cuisiniers ou aux étudiants qui n'ont jamais fait de rôti car cette recette n'est pas des plus courantes dans les livres de cuisine, et puis c'est pour montrer que je fais aussi...
23 avril 2008

boeuf bourguignon

boeuf bourguignon
1 kg de viande pour bourguignon 1 sachet de lardons fumés 3 cs huile olive 1 bouteille vin rouge 2 oignons émincés 2 cs farine bouquet garni sel, poivre 1 boite de champignons de Paris 1 gousse ail Dans une cocotte faire revenir la viande et les lardons...
9 avril 2008

Boulettes de merquez à la tomate

Boulettes de merquez à la tomate
12 merguez 1 oignon 1 cs de moutarde 1 oeuf sel, poivre 1 petit pot ce tomate concentré vin blanc 1 gousse d'ail persil frais Dans un robot, mixer l'oignon, la chair à merguez (sans les boyaux), la moutarde, l'oeuf . Avec deux petites cuillères à café,...
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1 avril 2008

bourguignon à ma façon

bourguignon à ma façon
pour 2 700 g de viande à bourguignon coupées en dés 1 oignon 2 carottes bouquet garni sel poivre vin rouge Alors faire dorer les morceaux de viande dans de l'huile d'olive, puis y ajouter l'oignon émincé, une fois translucides y ajouter les carottes coupées...
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