popotte de petit_bohnium

Ici tous les plats que je réalise pour le plaisir des pupilles et des papilles!! Bonne gourmandise!

25 avril 2011

Gigot d'agneau au miel et thym

Une viande savoureuse à souhait avec sa sauce au miel et ses petites gousses d'ail confites! Un régal pour les papilles! Ingrédients (pour une dizaine de personnes) : Un gigot d'agneau (2kg500 environ) 500 g de miel liquide thym sec 1 tête d'ail frais sel, poivre quelques noisettes de beurrePréparation : La veille tremper la viande dans le miel et le thym, l'arroser sur toute sa surface et le laisser reposer une nuit au frigo.Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).Tartiner allègrement le gigot de miel sur... [Lire la suite]
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11 avril 2010

gigot de Pâques

  1 gigot d’agneau de 2 kg (Chantegril marque repère) 500 g de carottes surgelées en rondelles (Notre jardin marque repère) 500 g de courgettes surgelées en rondelles (Notre jardin marque repère) 200 g de poivrons rouges grillés (Rustica marque repère) 80 g d’échalote surgelé (Rustica marque repère) 3 g d’ail surgelé (Rustica marque repère) 2 c. à café de paprika (Rustica marque repère) 2 c. à soupe de miel (Nid d'abeille marque repère) 8 cl d’huile d’arachide (Rustica marque repère) 2 brins de romarin Pour la... [Lire la suite]
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