popotte de petit_bohnium

Ici tous les plats que je réalise pour le plaisir des pupilles et des papilles!! Bonne gourmandise!

09 mars 2011

beignets de carnaval

Il y a deux ans j'avais déjà posté la recette ici, donc je ne vais pas la retranscrire!   Mais voici tout de même les photos!
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09 février 2011

petits sablés décorés

Le mercredi mon fils adore m'aider en cuisine alors ce matin c'était atelier pâtisserie! On s'est bien amusé à faire ces gros sablés pour le goûter! Voici nos réalisations: Il faut:1 oeuf125 g de sucre125 g de beurre250 g de farineMélanger l'oeuf avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.Ajouter petit à petit la farine afin d'obtenir un mélange sableux.Ajouter le beurre ramolli par petits morceaux et bien malaxer à la main.Etaler la pâte au rouleau sur un plan de travail fariné et y découper des formes. Décorer à votre... [Lire la suite]
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28 janvier 2011

cookies noix/ pépites de chocolat

Demain nous allons voir Mickey alors hop hop hop, ce matin je me suis installée derrière mes fourneaux afin de concocter pour mes deux chtroumpfs un goûter digne de ce nom! 125 g de beurre mou125g de sucre en poudre175 g de farine1 oeuf1 cc de levure chimique50 g de noix hachéesquelques pépites de chocolat Mélanger le beurre avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange un peu crémeux.Incorporer l'oeuf et bien mélanger.Ajouter la farine et la levure et mélanger jusqu'à obtenir une pâte un peu collante.Ajouter les noix et mélanger... [Lire la suite]
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03 décembre 2010

sablés à la Chicorée

Voici ce que je me suis amusée à faire cet après-midi pour le goûter, ma puce se régale! 125 g de farine60 g de sucre en poudre60 g de beurre mou1 jaune d'oeuf2 cs de chicorée liquide1 pincée de selMélanger délicatement tous les ingrédients. Quand le tout est bien homogène, faire des petits boudins de 5 cm de diamètre.Laisser reposer une heure au frais.Les couper en tranches de 7 mm d'épaisseur.Préchauffer votre four à 150°c (moi j'ai mis 180°c).Beurrer la plaque du four et y placer les tranches. Laisser cuire 10 minutes.
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01 décembre 2010

Kouign Amann

Alors en allant voir ma kwet en mai dernier, elle m'a fait baver sur ce gâteau qui était trop bon! le mien n'est pas aussi joli mais bon je ne suis pas bretonne et c'est mon premier alors je suis plutôt contente de moi pour une première!voici la recette de ma kwet:500 g de farine30 cl d'eau250 g de beurre demi-sel250 g de sucre en poudre1 sachet de levure de boulanger sèche1 cc de sel Première étape: pâte à painDans la cuve de la machine à pain y mettre l'eau, la moitié de la farine, le sel, l'autre moitié de farine et la levure .... [Lire la suite]
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