popotte de petit_bohnium

Ici tous les plats que je réalise pour le plaisir des pupilles et des papilles!! Bonne gourmandise!

25 mars 2010

wok de boeuf sauce curry/coco

4 steacks 1 boîte de lait de coco du curry au choix sel et poivre Faire revenir la viande coupées en lanières dans le wok, puis y ajouter le lait de coco, aromatiser avec le curry selon son goût. Saler et poivrer.  
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20 mars 2010

tambouille de riz aux boulettes provençales

4 sachets de riz 1 brique de tomacoulis 1 boîte de ratatouille 1 paquet de boulettes de boeuf à la provençale 1 bouillon de boeuf  bouquet garni sel, poivre eau Faire revenir les boulettes au wok jusqu'à cuisson complète. Y ajouter ensuite le riz, le laisser boire le jus qu'a recraché les boulettes. Y ajouter le tomacoulis puis la ratatouille, assaisonner avec le bouquet garni, le bouillon de boeuf, saler et poivrer. Mouiller avec un peu d'eau. Laisser le riz boire tout le jus et servir aussitôt.
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19 mars 2010

ragoût de pommes de terre aux boulettes de boeuf

des pommes de terre 1 brique de tomacoulis des boulettes de boeuf 1 bouillon de boeuf bouquet garni sel, poivre vin blanc   Dans un wok, faire revenir les boulettes de boeuf, ensuite y ajouter les pommes de terre coupées en morceaux, mouiller avec le tomacoulis, le vin et un peu d'eau. Y ajouter les herbes, saler et poivrer et laisser mijoter une bonne heure.
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05 mars 2010

poêlée de riz au steack haché

400 g de steack haché à 5% 2 sachet de 125 g de riz 1 bouillon de boeuf 1 boîte de ratatouille bouquet garni en poudre sel poivre du moulin   Dans le wok, faire cuire la viande sans ajout de MG. Poivrer la viande. Y ajouter le riz, et le faire revenir jusqu'à ce qu'il devienne translucide. Ajouter la ratatouille. Laisser le riz boire le jus de la ratatouille puis ajouter de l'eau pour couvrir le riz et la viande. Y ajouter le bouillon, une pincée de bouquet garni, saler et poivrer. Laisser mijoter jusqu'à évaporation... [Lire la suite]
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