popotte de petit_bohnium

Ici tous les plats que je réalise pour le plaisir des pupilles et des papilles!! Bonne gourmandise!

18 mars 2011

boulettes de viande au roquefort

Il me restait encore un peu de chair à saucisse de mon dernier plat, j'ai décidé de faire une petite chose sympa pour l'apéro! Pour 12 boulettes grosses comme une noix: 250 g de chair à saucisse assaisonnée à votre goût (mais pas salée) 125 g de roquefort   Mélanger et écraser à la fourchette ces deux ingrédients, former des boules grosses comme des noix. Les plonger dans un bain de friture quelques minutes. Déposer sur une assiette contenant du sopalin. Servir chaud ou tiède.
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