popotte de petit_bohnium

Ici tous les plats que je réalise pour le plaisir des pupilles et des papilles!! Bonne gourmandise!

14 mars 2011

spaghetti knachis/mozzarelle à la sauce tomate parfumée à l'origan

Un bon plat de pâtes comme nous les aimons ici! Il faut pour 4 personnes: 1 sachet de spaghetti un sachet de knacki une boule de mozzarella sel, poivre origan séché du coulis de tomates 2 cs de ketchup un peu d'eau Faire cuire les spaghetti comme indiqué sur le paquet. Egoutter, réserver. Pendant ce temps, saisir les saucisses coupées en tronçons de toute part. Y ajouter un peu de coulis de tomates, le ketchup  délayés avec un peu d'eau afin d'obtenir une sauce un peu liquide mais pas trop. Ajouter la mozzarelle... [Lire la suite]
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22 février 2011

pizza balanc de poulet/fromage/chorizo

Voici une pizza comme je les aime: fond de frigo!Je l'ai faite hier midi, j'aime faire ce type de plat car cela permet d'engloutir une quantité de choses entamées dont on ne sait que faire au bout d'un moment! Pour ceci il faut:une pâte à pizzaune boule de mozzarelleun peu de gruyère râpéun reste de tranches de blanc de pouletun reste de chorizode l'origandu coulis de tomatesEtaler la pâte à pizza.Y mettre un fond de coulis de tomates puis les ingrédients coupés en fins morceaux.Saupoudrer d'origan.Faire cuire à four chaud 180°C... [Lire la suite]
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10 février 2011

petites pizzas gondoles

Je me suis amusée à faire ces petites choses  pour ce soir avec mon tout dernier moule Il faut donc:un peu de coulis de tomatesdes lardons grillésdes fines tranches de chèvreun peu de gruyèrede l'origanune pâte à pizza Découper les formes voulues dans la pâte à pizza.Y étaler un peu de coulis de tomate.Mettre dessus des lardons et 3 fines rondelles de chèvre.Parsemer dessus un peu de gruyère et d'origan.Faire cuire à four chaud 180°C pendant 10 minutes.
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31 janvier 2011

cocotte à cheval

Pour ce midi j'ai eu envie de tester un nouvel ustensile de cuisine, un moule pour oeuf au plat en forme de cocotte! Par personne il faut:1 oeuf1 steak haché de boeufsel, poivre Pour la sauce tomate:un peu de coulis de tomateun peu d'eaudu mélange épices thaï de Thiriet Dans un poêle contenant un pau de matière grasse, déposer le moule en silicone et y casser l'oeuf à l'intérieur. Saler et poivrer et laisser cuire.Dans une autre poêle, faire chauffer une noix de beurre et faire saisir les steaks hachés. Saler et poivrer.Dans un... [Lire la suite]
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