popotte de petit_bohnium

Ici tous les plats que je réalise pour le plaisir des pupilles et des papilles!! Bonne gourmandise!

17 février 2011

riz coco/curry aux knackis

Après avoir passé une bonne partie de ma journée aux fourneaux hier après_midi, je n'avais plus trop envie de me prendre la tête le soir, du coup j'ai improvisé une petite recette assez simple et ultra rapide pour des estomacs affamés et pressés! Pour 2 personnes:1 sachet de riz5 saucisses knackis1/2 boîte de lait de cocoun peu de curry en poudresel, poivre du moulin Faire cuire le riz comme indiqué sur le sachet. Le réserver.Couper les knackis en tronçons et les mettre dans un saladier avec le riz, les knackis, le lait de coco,... [Lire la suite]
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09 décembre 2010

mini tartelettes jambon/curry/oignon

Il me restait un peu de la préparation précédente, alors j'ai décidé d'en faire de mini tartelette pour compléter cet apéro! dont il vous faut :1 oeuf2 cs de lait3 cs de crème fraîche poivre du moulin des oignons hachés et fritsdu curry du jambon en dés1 pâte feuilletéeDans un saladier, mélanger l'oeuf avec le lait et la crème. Bien battre l'ensemble et poivrer. Découper de petits cercles dans une pâte feuilletée à l'aide d'un emporte pièce, pour ma part j'en ai pris un avec des formes ciselées car je trouve cela plus joli.Y... [Lire la suite]
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09 décembre 2010

chaussons oignon/curry/jambon/kiri

Ce soir nous allons à un apéro dinatoire chez un ami de zhom, du coup il m'a demandé de lui préparer des petites choses, j'ai donc commencé par ces petits chaussons , ne sont ils pas beaux? allez on passe à la recette maintenant:pour 4 chaussons:-1 rouleau de pâte feuilletée -4 kiri-3 beaux oignons-une cuillère à café de curry-un fond de jambon d'environ 200g coupé en cubes-un oeuf dont jaune et blanc séparés Préchauffez le four à 180°C.Épluchez les oignons et émincez-les finement. Faites-les fondre dans un poêle  jusqu'à... [Lire la suite]
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25 mars 2010

wok de boeuf sauce curry/coco

4 steacks 1 boîte de lait de coco du curry au choix sel et poivre Faire revenir la viande coupées en lanières dans le wok, puis y ajouter le lait de coco, aromatiser avec le curry selon son goût. Saler et poivrer.  
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12 mars 2010

cassolette de Saint_Jacques au curry

Pour 1 personne: 2 belles noix de Saint-Jacques 1 cs de crème fraîche à 3% du curry Déposer dans une cassolette 2 noix de Saint-Jacques, puis mettre la crème, et saupoudrer de curry. Mettre à four chaud 180°C pendant 15 minutes.
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06 mars 2010

cassolette de crevettes au curry

  Il faut pour chaque cassolette: 2 crevettes, 1 petite cuillère de crème fraîche (moi j'ai mis de la 3%) du curry selon les goûts.   Décortiquez les crevettes, les disposer par 2 dans les mini cassolettes, y ajouter dessus 1 cc de crème fraîche puis sapoudrer de curry. Mettre à four chaud 180°C pendant 10 minutes environ. Servir et consommer de suite.
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