popotte de petit_bohnium

Ici tous les plats que je réalise pour le plaisir des pupilles et des papilles!! Bonne gourmandise!

18 avril 2011

bourse croustillante au crottin de chèvre à la brunoise de légumes méditéranéens

Une petite entrée pleine de saveurs du Sud, ce midi le soleil chantait dans nos assiettes! Un pur bonheur! Pour 4 personnes: 8 feuilles de brick 2 crottins de chèvre 2 cs de brunoise de légumes méditéranéens surgelés un filet de vinaigre de truffe poivre du moulin Placer deux feuilles de brick l'une sur l'autre. Découper les crottins en 4 morceaux. Préchauffer le four à 180°C. Placer sur les feuilles de bricks 2 cs  delégumes, 2 petits morceaux de crottins, un filet de vinaigre de truffe, poivrer. Fermer la bourse... [Lire la suite]
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18 février 2011

crème glacée tout choco au yaourt dans son cornet de brick accompagné de son petit moelleux choco aphro[disiak]

Pour le challenge numéro 3 voici la deuxième recette: Pour la crème glacée:2 yaourt nature50 g de chocolat pâtissier noir fondu Mélanger ces deux ingrédients et placer au congélateur pendant 4 heures minimum. Pour le cornet:Découper un cercle de brick en 4, placer ces morceaux de brick sur un cône en fer pour former un cornet. Huiler légèrement et faire cuire à four chaud à 180°C jusqu'à ce que cela soit bien doré. Pour les moelleux choco aphro (pour 9 mini):1 yaourt nature50 g de chocolat pâtissier fondu1 morceau de... [Lire la suite]
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26 septembre 2010

bourse aux 3 fromages

     Pour 4 personnes: du camembertune bûche de chèvre (les 3/4)un pot de crème de roquefort 1 sachet de 8 feuilles de brick Mettre une feuille de brick l'une sur l'autre. Couper les fromages en petits morceaux et les placer au milieu des feuilles de brick, y déposer dessus une cuillère à soupe de crème de roquefort comme sur la deuxième photo.Fermer la bourse et maintenir à l'aide de piques en bois.Placer au four préchauffé à 180 °C pendant 10 à 15 minutes.
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