popotte de petit_bohnium

Ici tous les plats que je réalise pour le plaisir des pupilles et des papilles!! Bonne gourmandise!

01 mai 2011

gratin de carottes sur lit de riz au boeuf

Un plat improvisé pour un midi! Et franchement à refaire, en plus sans trop de MG! Tout le monde s'est régalé! Oui même les enfants!! Pour 6 personnes: la moitié d'un sachet de carottes surgelées tricolores de chez Thiriet 6 steack hachés à 5% de MG un sachet de riz  50cl d'eau bouillante 1 bouillon de boeuf deux poignées de fromage râpé sel, poivre Dans un wok ou une sauteuse, faire revenir la viande réduite en morceaux avec un peu d'huile d'olive. Saler, poivrer. Dans un plat à gratin légèrement beurré, y placer le... [Lire la suite]
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01 mai 2011

petits roulés au maasdam et au jambon

Une délicieuse recette réalisée lors d'un apéro dinatoire presque en tête à tête avec zhom!   Une pâte feuilletée 10 tranches fines de Maasdam 4 tranches de jambon blanc Dérouler la pâte feuilletée et y placer sur toute la surface le jambon puis le fromage. Rouler le tout en rouleau très serrée. Placer ce rouleau une dizaine de minutes au congélateur. Découper en tronçons de 1 cm d'épaisseur environ. Placer sur la plaque du four recouverte de papier cuisson. Faire cuire à four chaud 180°C 15 minutes environ.
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27 avril 2011

gratin de crozets au Cousteron

Un gratin simple à faire et super bon à manger!! Ma maman avait fait des crozets lundi midi et il lui en restait une pleine de gamelle de crozets natures!  Ni une, ni deux, en mois germe l'idée d'en prendre la moitié (oui parce que quand je parle de gamelle c'est ZE grosse gamelle avec maman) pour en faire un gratin! De plus faudrait quand même que je commence à cuisiner avec mon partenaire BEL car les fromages ne vont pas rester indéfiniment dans mon frigo!   Pour 4 personnes: 250 g de crozets cuits 1 pot de crème... [Lire la suite]
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26 avril 2011

cheesecacke aux poivrons

Une petite entrée pleine de fraîcheur pour un temps très ensoleillé! Pour 4 personnes: 400 g de brousse une barquette de mousse de brebis  1/2 sachet de poivrons tricolores surgelés poivre un paquet de biscuits salés Tuc 100 g de beurre Emietter les biscuits en poudre très fine.  Faire fondre le beurre au micro-ondes. Mélanger intimemet ces deux ingrédients et les palcer dans des cercles, bien tasser et mettre au frais. Fouetter ensemble la brousse, et la mousse de brebis, y ajouter les lanières de poivrons.... [Lire la suite]
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22 avril 2011

oeuf cocotte au leerdammer

Voici une petite entrée qui saura ravir petits et grands!   Pour chaque gourmand: 1 ramequin 1 oeufs 1 petite tranche de Leerdammer 1 cs de crème fraîche à 3% sel, poivre Dans chaque ramequin mettre une couche de petits cubes de Leerdammer. Casser l'oeuf par dessus. Ajouter la crème. Saler, poivrer. Faire cuire à four chaud 180°C au bain-marie pendant 10 minutes environ. Servir chaud.
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12 avril 2011

gratin de nachos

Une petite envie pour ce soir, on en avait mangé lors de notre voyage de noces à Punta Cana, ça m'a rappelé tant de bons souvenirs...   C'est ultra rapide à faire en plus! 1 paquet de nachos 2 conserves moyennes de sauce tomate bolognaise du fromage râpé poivre   Dans un plat à gratin, y déposer le sachet de nachos, verser la sauce tomate dessus puis le fromage. Poivrer. Placer à four chaud à 180°C entre 15 à 20 minutes jusqu'à ce que le fromage fonde et gratine un peu. Servir chaud!
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10 avril 2011

multi cakes!!

Ce week end nous avons fêté les 23 ans de ma soeur cadette, nous avons donc décidé de faire 6 cakes salés.   Pour la base des cakes: 200g de farine 3 oeufs 1 sachet de levure chimique 10 cl d'huile 12,5 cl de lait Nous avons fait un cake avec une boîte de thon, un peu d'olives vertes dénoyautées coupées en morceaux et un peu de coulis de tomate. Un autre mozzarelle, tomates pelées, origan. Un dés de volailles, fromage râpé. Un dés de jambon, fromage râpé. Un dés de jambon, olives vertes. Un dés de volailles,... [Lire la suite]
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08 avril 2011

tartine chaude à l'oeuf

J'ai réalisé cette tartine hier soir pour ma puce! Elle l'a adoré! Une grosse tartine de pain 2 oeufs une poignée de fromage râpé sel, poivre un peu de beurre liquide Battre les oeufs dans un bol avec sel, poivre et y ajouter le fromage râpé. Badigeonner légèrement de beurre liquide la tartine et y ajouter la préparation aux oeufs dessus. Placer la tartine sur une plaque de pâtisserie recouverte de feuille de cuisson et enfourner à four chaud 180°C pendant une dizaine de minutes. Servir chaud.
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02 avril 2011

Roulé jambon/brebis/olives

Pour le pique-nique de ce midi j'ai également prévu cette petite chose trouvée là, bon avec mes modifications! Pour le biscuit salé il faut :- 4 oeufs- 50 gr de parmesan râpé- 3 cs rases de maïzena- 2 cs d'origan séché- 1 sachet de levure chimique- une pincée de sel Pour la crème : - une barquette de mousse de brebis - 4 cs de crème liquide- 10 olives dénoyautées- 2 tranches de jambon blanc coupées en petits morceaux. - 2 cs d'herbes Thaï de Thiriet Préparation (la veille) :Préchauffer le four à 160°C.Séparer les jaunes et les... [Lire la suite]
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02 avril 2011

wraps jambon/chèvre

Ce midi comme il fait super beau et qu'on ne sait pas quand il fera à nouveau beau comme ça (bah oui demain z'annoncent temps pourri!) j'ai décidé d'organiser un petit pique-nique, bon comme je suis prévoyante j'ai prévu ça hier hein! Je n'avais pas envie des traditionnels sandwich jambon beurre, non, un peu d'originalité et de fraîcheur ne nous feront pas de mal et du coup ça m'a donné ça: Pour 8 wraps: un peu de mâche équeutée, effeuillée 4 tranches de jambon aux herbes 4 tranches de jambon au poivre 1 pot de chavrou frais ... [Lire la suite]
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