popotte de petit_bohnium

Ici tous les plats que je réalise pour le plaisir des pupilles et des papilles!! Bonne gourmandise!

23 décembre 2010

pizza jambon/mozzarella

L'Italie s'est invitée à table ce midi avec cette délicieuse pizza : Il faut: une pâte à pizza1/2 boîte de cubes de jambon1 boule de mozzarelladu fromage râpéde l'origande coulis de tomates Dérouler la pâte et y étaler dessus le coulis de tomates. Couper la boule de mozzarella en petits morceaux et en parsemer la pizza, ainsi que le jambon.Parsemer de fromage râpé et d'origan et enfourner 15 minutes à 180°C à four chaud.
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09 décembre 2010

chaussons oignon/curry/jambon/kiri

Ce soir nous allons à un apéro dinatoire chez un ami de zhom, du coup il m'a demandé de lui préparer des petites choses, j'ai donc commencé par ces petits chaussons , ne sont ils pas beaux? allez on passe à la recette maintenant:pour 4 chaussons:-1 rouleau de pâte feuilletée -4 kiri-3 beaux oignons-une cuillère à café de curry-un fond de jambon d'environ 200g coupé en cubes-un oeuf dont jaune et blanc séparés Préchauffez le four à 180°C.Épluchez les oignons et émincez-les finement. Faites-les fondre dans un poêle  jusqu'à... [Lire la suite]
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09 décembre 2010

mini cocotte de boeuf lardé au camembert

Encore une recette inventée ce soir, oui ça fourmille dans ma tête en ce moment, j'ai envie de créer!!de la viande hachée (environ 750 g pour 4 personnes)sel, poivre du moulindes tranches de poitrine fumée coupée en deuxla moitié d'un camembert pour 4 coupé en 4/4Placer un lit de poitrine fumée au fond de la cocotte. Recouvrir d'une couche de viande hachée salée et poivrée. Couper la part de camembert en deux et mettre sur la viande. Recouvrir de viande hermétiquement. Larder le dessus.Faire cuire à four chaud 180°c pendant 15... [Lire la suite]
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04 décembre 2010

camembert pané

un camembert des cacahuètes salées enrobées du parmesan 1 oeuf battu Mixer ensemble le parmesan et les cacahuètes. Battre l'oeeuf à l'aide d'une fourchette. Y tremper le camembert puis le tremper dans la chapelure. Mettre dans un plat allant au four. Mettre à four chaud 180°C pendant 15 minutes. Servir avec une salade verte.
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27 novembre 2010

tarte savoyarde

Avec la neige revenue, on repart sur des plats qui donnent chaud!Alors il faut:1 pâte feuilletée1 reblochon25 cl de crème fraîche 5% de MG2 oignons1 paquet de lardons fumés4 pommes de terre cuites, froides et coupées en petits déspoivre du moulinAbaisser la pâte dans un moule à tarte et la piquer à l'aide d'une fourchette.Y ajouter les dés de pommes de terre.Dans une poêle, faire revenir les lardons avec les oignons. Les ajouter sur les pommes de terre.Faire chauffer la crème 2 à 3 minutes dans la poêle. Poivrer.Ajouter la crème sur... [Lire la suite]
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23 novembre 2010

Roulés de poulet au fromage

Donc ce matin je fouille dans mon frigo et là désespoir!! avec ma frénésie des promos j'ai acheté 9 paquets de blancs de poulet mais j'en peux plus de ma pauvre tranche de poulet dans mon assiette!M'est donc venu cette idée ce matin: Il vous faut: Un pot de concoillotte parfumé à l'ail roseun peu de fromage râpé4 tranches de blancs de pouletSur chaque tranche, y déposer un peu de concoillotte, parsemer légèrement de fromage râpé en enrouler la tranche sur elle même.Poser chaque tranche dans un plat allant au four.Recouvrir du reste... [Lire la suite]
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26 septembre 2010

bourse aux 3 fromages

     Pour 4 personnes: du camembertune bûche de chèvre (les 3/4)un pot de crème de roquefort 1 sachet de 8 feuilles de brick Mettre une feuille de brick l'une sur l'autre. Couper les fromages en petits morceaux et les placer au milieu des feuilles de brick, y déposer dessus une cuillère à soupe de crème de roquefort comme sur la deuxième photo.Fermer la bourse et maintenir à l'aide de piques en bois.Placer au four préchauffé à 180 °C pendant 10 à 15 minutes.
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24 mars 2010

pommes de terre au roquefort

des pommes de terre la moitié d'une boîte de roquefort 1 échalote sel, poivre Faire cuire les pommes de terre à l'eau. Les mettre dans un saladier encore chaudes puis y emiettez dessus le roquefort, ajouter une échalote ciselée. Assaisonnez puis faire revenir le tout au wok.
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09 mars 2010

racliflette

Avec un reste de raclette: pommes de terre  1 verre de lait du salami du jambon sec du fromage à raclette Couper les pommes de terre en morceaux, la charcuterie, mélanger ensemble, mouiller avec la lait, y mettre par dessus le fromage à raclette et faire gratiner au four.
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