popotte de petit_bohnium

Ici tous les plats que je réalise pour le plaisir des pupilles et des papilles!! Bonne gourmandise!

14 mars 2011

spaghetti knachis/mozzarelle à la sauce tomate parfumée à l'origan

Un bon plat de pâtes comme nous les aimons ici! Il faut pour 4 personnes: 1 sachet de spaghetti un sachet de knacki une boule de mozzarella sel, poivre origan séché du coulis de tomates 2 cs de ketchup un peu d'eau Faire cuire les spaghetti comme indiqué sur le paquet. Egoutter, réserver. Pendant ce temps, saisir les saucisses coupées en tronçons de toute part. Y ajouter un peu de coulis de tomates, le ketchup  délayés avec un peu d'eau afin d'obtenir une sauce un peu liquide mais pas trop. Ajouter la mozzarelle... [Lire la suite]
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10 mars 2011

quiche aux knackis au poulet, et fromage!

J'ai eu récemment un commentaire me demandant si je savais cuisiner autre chose que des knackis, la réponse se trouve dans mes nombreuses recettes postées ici! Je cuisine en fonction des goûts de mes enfants et surtout en fonction de ce que j'ai sous la main! Je ne sais pas prendre un livre de cuisine, noter les ingrédients et filer en courses avec cette liste... Non moi ce que j'aime c'est acheter, remplir et aviser! Mes recettes s'adaptent donc à tous et notamment aux petits budgets parce que se nourrir oui mais se ruiner non! ... [Lire la suite]
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09 mars 2011

petits bocaux de knackis au jambon aux oeufs et au fromage

Pour accompagner mes beignets de courgettes j'ai eu l'idée de faire cette petite chose qui fut super sympa à manger et terriblement agréable en bouche!   Pour 6 bocaux: 6 knackis au jambon 4 oeufs 25 cl de crème fraîche épaisse un peu de lait sel, poivre une pincée de gruyère râpé pour chaque bocal   Couper une knacki par bocal en tronçons et les mettre au fond de chaque bocal. Dans une jatte, casser les oeufs et les battre en omelette, ajouter le lait et la crème et battre à nouveau. Saler et poivrer. Réserver.... [Lire la suite]
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17 février 2011

riz coco/curry aux knackis

Après avoir passé une bonne partie de ma journée aux fourneaux hier après_midi, je n'avais plus trop envie de me prendre la tête le soir, du coup j'ai improvisé une petite recette assez simple et ultra rapide pour des estomacs affamés et pressés! Pour 2 personnes:1 sachet de riz5 saucisses knackis1/2 boîte de lait de cocoun peu de curry en poudresel, poivre du moulin Faire cuire le riz comme indiqué sur le sachet. Le réserver.Couper les knackis en tronçons et les mettre dans un saladier avec le riz, les knackis, le lait de coco,... [Lire la suite]
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12 février 2011

fagots de knacki à la toastinette au jambon

Pour ce midi j'ai préparé une petite chose assez sympa pour ma princesse et moi! Comme elle adore les Knacki, il était évident que mon plat de viande partirait sur cette base! Donc il faut :des knackis, j'en avais 6 pour ma partune tranche de toastinette au jambon par saucisseune tranche fine de poitrine fumée par saucisseEnrouler la tranche de fromage et de lard et placer dans un plat allant au four comme sur cette photo : Enfourner à four chaud à 180°c pendant 10 à 15 minutes.
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27 janvier 2011

papillote de pomme de terre/knacki/ crème et ketchup

Ce soir j'ai décidé de cuisiner un plat spécialement pour ma puce qui va sur ses deux ans très bientôt! En bonne apprentie, la voici qui m'aide : Avec la papillote en silicone ovale de mon partenaire , nous avons fait ceci:Pour un chtroumpf il faut:1 pomme de terre1 knackiun peu de crème liquideet du ketchup! (l'ingrédient ajouté par ma poucette)Eplucher la pomme de terre et la laver. La détailler en fines rondelle.Demander à votre chtroumpf de découper la saucisse en tronçons.Tout déposer dans la cocotte en silicone avec la... [Lire la suite]
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16 janvier 2011

pâtes aux knackis et au carottes à la crème

500 g de pâtesun sachet de knackis (là en l' occurrence 9 car ma puce m'en a chipé une au passage lol)20 cl de crème fraîche à 5%1 carotte taillé en tagliatelle Faire cuire les pâtes comme indiqué sur le sachet.Pendant ce temps, éplucher et découper la carotte en tagliatelle ou en fins morceaux.Plonger la carotte dans l'eau de cuisson des pâtes pour les faire cuire ensemble.Dans une poêle sans ajout de MG, faire revenir les knackis coupés en petits morceaux (sans les laisser brûler comme moi, mais bon j'étais pendu au téléphone, ça... [Lire la suite]
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