popotte de petit_bohnium

Ici tous les plats que je réalise pour le plaisir des pupilles et des papilles!! Bonne gourmandise!

25 avril 2011

Gigot d'agneau au miel et thym

Une viande savoureuse à souhait avec sa sauce au miel et ses petites gousses d'ail confites! Un régal pour les papilles! Ingrédients (pour une dizaine de personnes) : Un gigot d'agneau (2kg500 environ) 500 g de miel liquide thym sec 1 tête d'ail frais sel, poivre quelques noisettes de beurrePréparation : La veille tremper la viande dans le miel et le thym, l'arroser sur toute sa surface et le laisser reposer une nuit au frigo.Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).Tartiner allègrement le gigot de miel sur... [Lire la suite]
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08 avril 2011

Tartine de chèvre chaud, miel et mirabelles

Une délicieuse tartine que celle là! Mais bien gourmande aussi! Pour une tartine il faut: 6 petits crottins frais de chèvre 3 mirabelles séchées de mon partenaire Clair de Lorraine un peu de miel liquide un sachet de poitrine fumée Placer 3 ou 4 tranche de poitrine fumée sur la tartine, y déposer dessus les crotin de chèvre et sur chaque crotin la moitié d'une mirabelle séchée. Arroser légèrement de miel liquide. Enfourner pour une dizaine de minutes à four chaud à 180°C. Accompagner d'une salade avec des graines et des... [Lire la suite]
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