popotte de petit_bohnium

Ici tous les plats que je réalise pour le plaisir des pupilles et des papilles!! Bonne gourmandise!

01 mai 2011

petits roulés au maasdam et au jambon

Une délicieuse recette réalisée lors d'un apéro dinatoire presque en tête à tête avec zhom!   Une pâte feuilletée 10 tranches fines de Maasdam 4 tranches de jambon blanc Dérouler la pâte feuilletée et y placer sur toute la surface le jambon puis le fromage. Rouler le tout en rouleau très serrée. Placer ce rouleau une dizaine de minutes au congélateur. Découper en tronçons de 1 cm d'épaisseur environ. Placer sur la plaque du four recouverte de papier cuisson. Faire cuire à four chaud 180°C 15 minutes environ.
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14 avril 2011

chaussons compotes de pommes/banane

Une délicieuse recette réalisée pour le goûter des petits et grands!   2 pâtes feuilletées au beurre un pot de compote de pommes 2 bananes sucre glace Préchauffer le four à 180°C. Détailler des ronds dans la pâte feuilletée. Couper les bananes en tranches. Mettre votre rond de pâte sur l'appareil à faire les chaussons, y ajouter 2 cs de compote et 4 rondelles de banane. Humidifier un bord de la pâte avec de l'eau et fermer le chausson. Placer sur la plaque à pâtisserie recouverte de papier cuisson. Badigeonner... [Lire la suite]
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08 février 2011

roulés nutella/ éclats de pralines roses

Après avoir passer le week-end à finir le couscous, et le lundi a essayer de digérer tout ça, me voici avec une petite recette ultra rapide et facile pour le goûter! Il faut :une pâte feuilletée3 cs de nutellaune petite poignée de pralines roses écrasées Dérouler la pâte feuilletée, étaler le nutella sur toute la surface en laissant un centimètre sur les bords de blanc. Saupoudrer le tout avec les  éclats de pralines roses.Rouler la pâte sur elle même, la placer 10 minutes au congélateur.La sortir, la couper en tronçons... [Lire la suite]
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02 février 2011

un amour de chaussons au beaufort et au vieux pané

Ce soir pour fêter la chandeleur nous mangeons chez mes parents, ce qui dit "apérooooo!" J'ai eu l'idée de faire ces mignonnes petites choses: une pâte feuilletéeun oeuf battu en omelettedu beaufortdu vieux panéCouper des cercles de pâtes. Les fourrer avec les deux pâtes. Mouiller les bords avec un peu d'oeuf. Bien souder. Badigeonner d'oeuf le dessus des chaussons pour les faire dorer.Faire cuire à four chaud à 180°c pendant 10 minutes.Servir chauds ou tièdes.
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27 janvier 2011

tarte renversée à l'ananas

Avec le reste des ingrédients donnés par Petite Etoile j'ai décidé de faire une tarte renversée à l'ananas! Cette recette utilise donc:une boîte d'ananas en tranches (garder le jus surtout!)12 kiri4 oeufsune pâte feuilletée100g de sucre + pour le moulequelques noisettes de beurrequelques coeurs en sucre pour le décor Dans un moule à manqué, mettre quelques noisettes de beurre et saupoudrer de sucre. Mettre un peu au four jusqu'à ce que le beurre fonde.(moi j'ai mis ça sur mon poêle à bois) Dans un saladier, battre... [Lire la suite]
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19 mars 2010

tortillons à la tapenade et au fromage

1 pâte feuilletée un petit pot de tapenade noire un peu de gruyère râpé
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