popotte de petit_bohnium

Ici tous les plats que je réalise pour le plaisir des pupilles et des papilles!! Bonne gourmandise!

01 mai 2011

gratin de carottes sur lit de riz au boeuf

Un plat improvisé pour un midi! Et franchement à refaire, en plus sans trop de MG! Tout le monde s'est régalé! Oui même les enfants!! Pour 6 personnes: la moitié d'un sachet de carottes surgelées tricolores de chez Thiriet 6 steack hachés à 5% de MG un sachet de riz  50cl d'eau bouillante 1 bouillon de boeuf deux poignées de fromage râpé sel, poivre Dans un wok ou une sauteuse, faire revenir la viande réduite en morceaux avec un peu d'huile d'olive. Saler, poivrer. Dans un plat à gratin légèrement beurré, y placer le... [Lire la suite]
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06 avril 2011

mes premiers makis

Pour l'apéro de ce soir j'avais envie de tenter de faire des makis, j'en raffole mais bon tout acheté ça coûte une petite fortune alors hier j'ai pris ma petite auto et je suis allée dans la petite boutique chinoise du centre ville et j'ai acheté ce dont j'avais besoin pour me lancer dans cette petite aventure! Pour 5 rouleaux de maki: 700 g de riz gluant cuit 6 cs de vinaigre de riz blanc 3 cs de sucre en poudre 2 cc de sel 5 feuilles de nori 2 tranches fines de saumon fumé 5 mini épis de maïs de la sauce soja des... [Lire la suite]
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28 mars 2011

risotto façon carbonara

Un petit plat rapide et so deicious!! De plus ça change des pâtes! Je voulais tester cuisiner un risotto, c'était mon premier et bien je suis très contente du résultat! ça me donne envie d'en faire plein d'autres! Pour 4 personnes: 200 g de riz spécial risotto 75 cl eau 1 cube bouillon de poule 1 barquette de lardons fumés 8 cs de crème épaisse à 3% 1 jaune d'oeuf 1 grosse échalote sel, poivre du moulin Faire chauffer l'eau au micro-ondes avec le bouillon de cube pendant 3 minutes. Peler et hacher menu l'échalote. La... [Lire la suite]
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17 février 2011

riz coco/curry aux knackis

Après avoir passé une bonne partie de ma journée aux fourneaux hier après_midi, je n'avais plus trop envie de me prendre la tête le soir, du coup j'ai improvisé une petite recette assez simple et ultra rapide pour des estomacs affamés et pressés! Pour 2 personnes:1 sachet de riz5 saucisses knackis1/2 boîte de lait de cocoun peu de curry en poudresel, poivre du moulin Faire cuire le riz comme indiqué sur le sachet. Le réserver.Couper les knackis en tronçons et les mettre dans un saladier avec le riz, les knackis, le lait de coco,... [Lire la suite]
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13 février 2011

pressé de riz à la ratatouille sur son lit de miettes de poisson pané

J'ai fait ce plat ce midi, j'avais envie de nouveauté mais avec des produits de tous les jours et qui plaisent aux enfants. 2 sachets de riz1 grosse boîte de ratatouille1 boîte de poissons panés du captain machin chouettesel, poivre du moulin Faire cuire le riz comme indiqué sur le sachet.Faire chauffer la ratatouille dans une casserole.Faire cuire les poissons comme indiqué sur la boîte, pou moi c'était au four. Une fois cuits, émietter les poissons panés.Mélanger le riz égoutté avec la ratatouille.Pour l'assemblage,... [Lire la suite]
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27 janvier 2011

un amour de petite salade composée!

Ma coupine Petite Etoile (son blog http://www.recettes-plaisir.com/)  organise des défis culinaires avec  ingrédients! Pour le moment nous ne sommes que 3 pour le moment alors le principe est de choisir chacune 3 ingrédients et la dernière bah 4 hein pour qu'on arrive à 10!Donc les ingrédients choisis par Amandine: champignons (ça tombe bien je déteste ça! mais bon zhom adore alors ouf!!), bacon et ananas... A mon tour de choisir : salade, riz et pâte feuilletée (je sais pas pourquoi ce choix, c'est ce que j'avais au... [Lire la suite]
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30 novembre 2010

émincés de poulet paprika/coco

1 kg de filets de poulet1 boîte de lait de cocosel, poivre du moulinpaprikadu riz1 cc d'huile de tournesolFaire revenir au wok dans un peu d'huile les filets de poulet émincés.Une fois dorés, y ajouter la boîte de lait de coco, saler, poivrer et y ajouter le paprika.Faire cuire le riz pendant ce temps et l'ajouter ensuite à la viande. Mélanger le tout.
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07 juin 2010

poêlée de riz aux merguez

9 merguez 1 boite de ratatouille 2 sachet de riz 1 bouillon de boeuf un peu de vin blanc sel, poivre bouquet garni Coupez les merguez en petits morceaux et les faire revenir dans le wok. Y ajouter ensuite le riz et laisser boire le jus des merguez. Y ajouter ensuite la boîte de ratatouille, avec le bouillon de boeuf, Mouiller avec le vin blanc, saler, poivrer et saupoudrer de bouquet garni. Couvrir le wok et laisser cuire jusqu'à ce que le riz boive tout le jus.
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29 avril 2010

poêlée de boeuf aux courgettes

des courgettes en tranches surgelées du boeuf haché 1 sachet de riz 1 bouillon de légumes   Dans un wok, faire revenir la viande avec un peu d'huile d'olive. Une fois cuite, y ajouter les courgettes et le riz, mouiller jusqu'à hauteur du riz, y ajouter un bouillon de légumes, saler et poivrer et laisser boire l'eau. Servir sans attendre.
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24 mars 2010

salade de riz, surimi, thon, maïs et oeufs

2 sachets de riz 1 boîte de maïs moyenne 3 petites boîtes de thon à l'huile 6 bâtonnets de surimi 4 oeufs durs Mélangez le tout et voilà!
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