popotte de petit_bohnium

Ici tous les plats que je réalise pour le plaisir des pupilles et des papilles!! Bonne gourmandise!

16 mars 2011

galettes saucisse

J'ai découvert ce petit snack il y a quelques années déjà en Bretagne! J'adore!! et c'est simplissime à réaliser! Et mon Dieu ce que c'est bon!   Il faut pour une galette: 2 galettes de sarrasin un peu de moutarde une saucisse de Toulouse   Dans une poêle faire revenir les saucisses prélablement piquées à l'aide d'une fourchette. Il faut bien faire cuire la saucisse à coeur! Pour ma part, je fais une incision dans la saucisse lors de la cuisson pour l'ouvrir en deux. Ainsi le coeur cuit à point et plus rapidement. ... [Lire la suite]
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01 décembre 2010

tarte knackis/raclette/pommes de terre

Ce soir je suis allée faire un tour dans mon frigo et il me restait du fromage à raclette, des pommes de terre à l'eau d'hier, un oeuf et un fond de pot de crème fraîche qui approchait dangereusement la date limite de péremption ainsi qu'une pâte brisée qui se desséchait toute seule dans son coin! Qu'à cela ne tienne! Avec un coup de baguette magique de cuisinière j'en ai fait ça! Il faut donc:4 saucisses knacki1 fond de pot de crème fraîche à 5%1 oeuf5 morceaux de fromage à raclette (voir plus moi j'avais que ça) coupés en... [Lire la suite]
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